Содержание
- Диета при атопическом дерматите у детей, меню для разных возрастов
- Диета для ребенка до года
- Питание ребенка от года до трех
- Рацион для детей от 3 лет
- Особенности питания при атопическом дерматите у детей
- Как протекает болезнь
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Особенности режима питания
- Особенности диеты у детей до 1 года
- Диета для малышей от 1 года
- Диета для кормящих матерей
- Составление ротационной диеты
- Примерное меню
- Пусть домен работает
- Виртуальный хостинг
- CMS-хостинг
- Конструктор сайтов
- Почта на домене
- Перенаправление домена
- Перенаправление почты
- Особенности диеты при атопическом дерматите у детей, правила построения меню
- Рекомендации женщинам из группы риска на период беременности
- Особенности диеты для новорожденного ребенка
- Правила питания детей от 1 года до 3 лет
- Примерное меню ребенка старше 2 лет с атопическим дерматитом
- Диета при атопическом дерматите у детей: меню
- Атопический дерматит – что это?
- Рекомендации по проведению анализа на аллергены
- Общие принципы диеты при атопическом дерматите
- Что можно есть маме, кормящей ребенка грудью
- Что можно и нельзя есть при атопическом дерматите
- Блюда, которые рекомендованы при диатезе
- Для грудных детей
- Для малышей до 3 лет
- Для ребенка старшего дошкольного возраста
- Для ребенка школьного возраста
- Козье молоко при атопическом дерматите у ребенка
- Вместо заключения
Диета при атопическом дерматите у детей, меню для разных возрастов
Диета при атопическом дерматите у детей — наиболее значимый фактор в лечении заболевания. Она помогает снизить болезненные симптомы, избежать посещения врачей, трат на приобретение дорогих лекарств. Дерматит у ребенка возникает из-за нескольких причин. Это наследственная предрасположенность, расстройства нервного характера, иммунодефицитные состояния организма. Неправильное питание лидирует в этом списке.
Диета для ребенка до года
Атопический дерматит имеет характерные симптомы. У ребенка чешется и шелушится кожа. Воспалительный очаг дерматита имеет красный цвет. При этих симптомах рекомендуется пересмотреть меню ребенка.
Грудное вскармливание обязывает маму соблюдать определенное меню.
- Не употреблять острые и жирные продукты.
- Отказаться от пищи с содержанием консервантов и красителей.
- Запрещены цитрусовые фрукты, продукты с содержанием меда или шоколада.
Продуктовый набор может варьироваться, в зависимости от особенностей организма ребенка. Необходимо четко отследить взаимосвязь аллергической реакции на отдельные продукты.
Любой кормящей женщине можно употреблять крупы, белую рыбу, нежирное мясо. Не рекомендуется есть экзотические фрукты и овощи. Малышу до года тоже не стоит вводить их в меню. Стоит воздержаться от морепродуктов и включить в рацион кисломолочные продукты. Козье молоко можно употреблять, но с осторожностью.
У ребенка с проявлениями атопического дерматита прикорм следует начинать с 6 месяцев. Когда материнское молоко перестало насыщать малыша, необходимо разнообразить рацион. Прикорм вводят под присмотром педиатра.
Следует выполнять некоторые правила:
- Новые продукты даются только при ремиссии заболевания. На коже не должно быть свежих воспалительных пятен.
- Прикорм дается в середине, иногда в конце основного кормления.
- Не включайте в меню ребенка несколько новых блюд. Один новый продукт — один раз в неделю. Этого вполне достаточно.
- Заведите пищевой дневник. Регулярно вносите в него все изменения в рационе малыша. Записывайте точное число и время приема пищи. Отмечайте реакцию младенца на новинку. Это поможет отследить продукты, вызывающие аллергию. Вы будете точно знать, что можно есть, а что запрещено. Легко будет составлять рецепты для ребенка, готовить меню из разных блюд, а поможет в этом таблица в дневнике.
- Если вскармливание искусственное, до года ребенку покупайте заменители молока на основе соевого белка. Они менее аллергенны. Отлично подойдет и козье молоко при отсутствии аллергии.
Рекомендуется следующий прикорм:
- обезжиренная кисломолочная продукция;
- пюре из кабачков или капусты;
- картофель, картошку для пюре необходимо предварительно вымочить;
- мясо индейки или кролика;
- пюре из зеленых яблок, груш, смородины;
- некрепкий чай, сок или компоты.
Питание ребенка от года до трех
Диета для детишек с атопическим дерматитом от 1 года до 3 лет аналогична диете кормящей мамы. В этот период организм у ребенка укрепился, но аллергия на продукты все равно может продолжаться. Кормить следует, учитывая особенности пищевого характера. Питание малыша должно состоять из следующих блюд.
- Крупяные каши: пшенка, перловка, гречка, овсянка. Рисовая каша самая гипоаллергенная.
- Хлебные изделия: сушки, печенья без сдобы, ржаной хлеб.
- Мясные продукты: нежирное мясо и птица.
- Овощи: картофель, капуста, патиссон, тыква, репка, стручковая фасоль, кабачок.
- Ягоды и фрукты: для приготовления блюд фрукты употребляются белого или зеленого цвета. Они менее аллергенные.
- Кисломолочные: можно есть любые продукты, без содержания консервантов и красителей.
Рецепты для приготовления должны быть простыми. Избегайте сложных блюд.
Козье молоко при дерматите давать можно, но с осторожностью. Необходимо учитывать риски и пользу.
Козье молоко уникальный продукт. Детей до года стараются кормить им, если у мамы проблемы с грудным вскармливанием. Оно замечательно усваивается организмом. Положительно влияет на пищеварительную систему. По своему составу козье молоко более обогащено витаминами и минералами по сравнению с коровьем молоком.
Козье молоко так же, как и любое другое может вызывать аллергию.
- Проведите небольшой тест. Дайте козье молоко ребенку и проследите реакцию организма. При малейших проявлениях дерматита у ребенка следует полностью исключить козье молоко из рациона. Не допускается приготовление блюд на основе этого натурального продукта.
- Кожа спокойна, проявления дерматитного характера отсутствуют, значит, козье молоко давать можно.
Рацион для детей от 3 лет
Меню ребенка дошкольного и подросткового возраста не отличается от питания для детей младшей возрастной группы.
- Для приготовления блюд нельзя использовать продукты, вызывающие аллергию.
- Можно и нужно кормить ребенка дробными порциями 5 раз в день.
- На завтрак отдайте предпочтение кашам.
- В обед спланируйте рацион из полезных блюд. Таких как овощные супы-пюре, легкие супчики на овощном отваре. На второе — нежирные мясные продукты.
- Добавьте перекусы. Можно давать овощные салаты, фрукты, кисломолочную продукцию.
- Пробуйте те продукты, на которые у малыша раньше была аллергия.
Вводим в рацион маленькими порциями и следим за реакцией организма. Если признаки атопического дерматита не проявляются, эти продукты можно употреблять, но в небольших количествах и не более 3 раз в неделю.
Представленная гипоаллергенная таблица, поможет узнать, каким должно быть питание при атопическом дерматите.
- крупы: гречневая, пшенная, кукурузная, рис;
- нежирное мясо;
- белая рыба;
- зеленые и белые овощи и фрукты;
- несдобные печенья и баранки;
- мармелад, пастила;
- кисломолочная продукция.
- колбасные и копченые изделия;
- жирные мясные продукты;
- специи, соусы и приправы, продукты с консервантами.
- морепродукты;
- красные или оранжевые овощи и фрукты;
- все цитрусовые;
- газированные напитки, сладости.
- Крупяные каши: пшенка, перловка, гречка, овсянка. Рисовая каша самая гипоаллергенная.
- Хлебные изделия: сушки, печенья без сдобы, ржаной хлеб.
- Мясные продукты: нежирное мясо и птица.
Особенности питания при атопическом дерматите у детей
Атопический дерматит считается детской болезнью, так как чаще всего проявляется уже на первом году жизни. При правильной терапии заболевание бесследно исчезает к 3—5 годам. Диета при атопическом дерматите у детей позволяет добиться лучших результатов лечения и более быстрого достижения ремиссии.
Как протекает болезнь
Атопический дерматит чаще всего возникает в возрасте до 2 лет. По своей природе является незаразным воспалительным заболеванием аллергического характера. Из причин чаще всего отмечают наследственную предрасположенность, особенности детской кожи (естественная защита от внешних факторов еще не полностью сформирована) и повышенную чувствительность организма к аллергенам.
У детей болезнь проявляется в виде красных пятен на лице, шее, конечностях в местах сгиба (на локтях, коленках). Сопровождается сильным зудом и присоединением вторичной инфекции (появление нагноения).
Разрешенные и запрещенные продукты
При составлении диеты важно учитывать индивидуальную реакцию ребенка на каждый продукт, включаемый в меню. Поэтому надо внимательно наблюдать за тем, какие именно виды пищи вызывают обострение у детей при атопическом дерматите.
Очень часто то, что провоцирует сыпь у одного малыша, спокойно переносится другим. Если под подозрение попадает большое количество продуктов, следует получить консультацию врача-диетолога. Но чаще всего родителям приходится придерживаться списка, где определена степень аллергенности продуктов. Это удобно, так как не приходится проводить опыты на собственных детях.
Для удобства список наименований представлен в виде таблицы.
Продукты | Разрешены | Запрещены | Допустимы к употреблению, при отсутствии ярко выраженной индивидуальной реакции |
Белковые продукты | |||
Мясо и мясные продукты | Кролик
Диетическая свинина (филейная часть, вырезка, лопатка) Конина |
Домашняя птица:
Вареные и копченые колбасные изделия Копчености (из любого мяса) |
Субпродукты (печень, почки, сердце) |
Рыбы | Кета
(и другие виды красной рыбы) Консервированная или маринованная рыба |
Речная рыба:
· морской язык. |
|
Молочные продукты | Кисломолочные изделия:
· йогурт натуральный без вкусовых добавок. Неострые виды сыров |
Молоко коровье цельное
Сливки любой жирности Острые и плавленые сыры Творожные сладкие сырки |
|
Растительные продукты | |||
Овощи | Картофель
Перец болгарский зеленого цвета Зелень |
Томаты
Перец болгарский ярких цветов Брюква |
Фасоль
Баклажаны |
Фрукты | Яблоки зеленых сортов
и сухофрукты из них |
Апельсины
Дыни |
Бананы |
Ягоды | Крыжовник
Белые сорта черешни и смородины |
Малина
Виноград |
Черника
Клюква |
Углеводы | |||
Крупы | Гречневая
Рис (вымоченный) |
Манная
Пшеничная |
Овсяная |
Кондитерские изделия | Пастила яблочная
Зефир домашнего изготовления Печенье (сухое) |
Торты
Выпечка |
Мармелад натуральный |
Хлеб | Отрубной
Черный несладкий |
Сдобный с добавками | |
Макаронные изделия | Из пшеницы твердых сортов | ||
Разное | |||
Растительные масла
Чай некрепкий |
Мед
Майонез и соусы на его основе
Особенности режима питанияПомимо исключения пищи с высокой аллергенностью, необходимо придерживаться правил питания. В зависимости от возраста они немного отличаются между собой. Но существует ряд общих принципов, подходящих для любого возраста:
Особенности диеты у детей до 1 годаТак как чаще всего атопический дерматит проявляется в раннем возрасте, важно знать некоторые особенности питания ребенка в этот период.
Диета для ребенка обязательна к соблюдению, так как в этом возрасте чаще всего наблюдается развитие осложнений атопического дерматита. Диета для малышей от 1 годаВ 1 год рацион постепенно расширяется и включает пищу со средней аллергенностью. В момент введения продукта важно следить за реакцией организма. Проявление симптомов непереносимости возможно на протяжении 24—48 часов после употребления. По мере необходимости некоторые виды полностью исключаются. Если симптомы атопического дерматита не проходят, а усугубляются, показано составлять меню только из разрешенных продуктов. Из-за практически полного перехода детей в этом возрасте на взрослую пищу возможны обострения болезни малой силы. Это объясняют появлением новых видов продуктов. Диета для кормящих матерейДети, находящиеся на грудном вскармливании, получают все питательные вещества и микроэлементы через молоко матери. Поэтому кормящей женщине придется соблюдать диету. В это время мать должна придерживаться ряда обязательных рекомендаций.
При подборе меню учитываются индивидуальные особенности женщины и младенца. Составление ротационной диетыДля полноценного развития детей с атопическим дерматитом их необходимо обеспечить нужным количеством полезных веществ. При полном исключении видов продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, это трудновыполнимо. Поэтому часто советуют придерживаться ротационной диеты. Ее смысл заключается в приеме пищи средней аллергенности с промежутком минимум в четыре дня. Это позволяет поддерживать содержание антител в крови на допустимом уровне. Перед составлением диеты нужно определить продукты, вызывающие сильное обострение атопического дерматита. Их исключают на полгода-год. За это время чувствительность организма снизится, и их можно будет вводить в рацион. Для определения идеального меню обычно обращаются к педиатру, который имеет обширные знания в области диетологии. В этом случае исключены грубые ошибки, допускаемые при самостоятельном составлении. Если такая возможность отсутствует, рекомендовано спланировать питание так, чтобы один вид продукта не встречался более 1 раза в неделю. Примерное менюБлюда готовят, придерживаясь специальных правил:
При составлении ротационной диеты основываются на употреблении в течение одного дня четырех видов продуктов: Возможный вариант меню.
Важно придерживаться правил приготовления. При этом продукты готовят вместе или по отдельности, в зависимости от рецепта (суп, котлеты, пюре).
Постановка диагноза «атопический дерматит» не считается чем-то страшным. Составление и поддержание правильной диеты способствует отсутствию обострений и полному излечению.
Пусть домен работаетСоздайте на нем сайт, используйте для почты Виртуальный хостингСтабильность и быстродействие CMS-хостингДля сайтов на популярных Конструктор сайтовПрофессиональный сайт Почта на доменеПрофессиональная почта Перенаправление доменаПеренаправление трафика Перенаправление почтыНовый адрес для отправки
Особенности диеты при атопическом дерматите у детей, правила построения менюАтопический дерматит – это хроническое воспаление кожи у ребенка в ответ на действие аллергенов, чаще всего представленных пищевыми продуктами. Диета при атопическом дерматите у детей разного возраста является одним из базовых пунктов коррекции состояния. Она позволяет продлить период ремиссии и снизить вероятность возникновения рецидива.
Правильно организовать питание довольно просто, главное, составить адекватное меню и придерживаться его, не делая малышу никаких «поблажек» и «выходных». Минутная радость, приводящая к нарушению режима, заставит ребенка испытать неприятные ощущения и спровоцирует необходимость использования лекарственных препаратов. Рекомендации женщинам из группы риска на период беременностиПроцесс профилактики неприятного состояния начинается еще во время беременности. Риск рождения ребенка с атопическим дерматитом сократится в несколько раз, если будущая мама будет придерживаться простых правил. Это помогает даже в том случае, если у близких родственников малыша присутствует аллергия в любой форме. Меню беременной женщины в обязательном порядке должно включать следующие продукты:
Вкусные, но абсолютно бесполезные, и в некоторой степени даже вредные копчености и колбасы, нужно свести к минимуму. Это же относится к цитрусам, сладостям, жареным и острым блюдам, кофе и крепкому черному чаю. Излишне напоминать, что спиртное тоже находится под запретом. Особенности диеты для новорожденного ребенкаПокраснение и шелушение кожного покрова, сопровождающееся зудом – явные признаки заболевания. Специалисты советуют не торопиться вводить прикорм при атопическом дерматите, чем дольше грудничок будет оставаться на грудном молоке, тем крепче будет его организм. Если же необходимость в этом все же возникла, необходимо придерживаться следующих правил:
Ребенку до года прикорм при атопическом дерматите вводится следующий:
Кормящая мама тоже должна придерживаться правил здорового питания, даже если объем грудного молока в рационе новорожденного уже сведен к минимуму. Не стоит отказываться от готового фабричного детского питания (соки, пюре, каши). Оно приготовлено таким образом, что содержит даже меньше аллергенов, чем чистые и свежие продукты. При очень выраженной реактивности организма они даже могут составлять большую часть меню. Правила питания детей от 1 года до 3 летЧтобы не создавать ребенку дополнительных проблем, необходимо четко разобраться в правилах подачи ему ингредиентов, их дозировках и способах обработки. Даже продукты-аллергены могут войти в меню малыша, если правильно подойти к формированию рациона:
Если даже выдерживание приведенной диеты не помогает устранить признаки атопического дерматита, необходимо проверить малыша на предмет дисбактериоза, гастрита и заболеваний печени. Примерное меню ребенка старше 2 лет с атопическим дерматитомПолноценное и сбалансированное меню для детей с указанным состоянием может выглядеть следующим образом:
Перекусами увлекаться не стоит, но и голодать ребенок не должен. Между кормлениями можно предложить ему фрукты. Нужно следить за тем, чтобы малыш ел небольшими порциями, тщательно пережевывал пищу. Эффективность профильной диеты значительно повысится, если оградить ребенка от действия внешних аллергенов. Состояние малыша улучшится, если отказаться от синтетической одежды, изделий из грубых материалов. Для стирки вещей лучше использовать мягкие составы на основе энзимов. Влажная уборка в помещении, где чаще всего находятся такие дети, должна быть регулярной. От ковров, мягких игрушек, декоративных подушек и мягкой мебели лучше избавиться.
Диета при атопическом дерматите у детей: меню
Под дерматитом понимают любые воспаления, которые возникают на кожном покрове человека. По своему характеру эти воспалительные процессы могут быть вызваны химическими, биологическими или физическими повреждениями. Эти заболевания относятся к аллергическим дерматозам. В данной статье речь пойдет об одном из распространенных видов аллергодерматозов – атопическом дерматите, встречающемся у детской части населения, и о диете, которой следует придерживаться при этом виде кожного заболевания. Атопический дерматит – что это?Очень часто родители не представляют, что такое атопический дерматит, и очень пугаются этого названия. На самом деле это аллергическая реакция организма на продукты питания, либо какие-нибудь другие вещества, проявляющаяся различными высыпаниями на коже в совокупности с некоторыми другими симптомами. Конкретные причины появления такого вида дерматита пока не установлены. Примерно 1/10 подобной аллергии вызвана реакцией организма на определенные пищевые продукты, в частности, на яйца, сладости, клубнику, цитрусовые и некоторые другие продукты. Рекомендации по проведению анализа на аллергеныПри аллергических проявлениях необходимо сдавать кровь для анализа на аллергены. При этом результаты должны показать, существует ли иммунная реакция в организме на тот или иной продукт (вещество) на клеточном уровне. Специалисты аллергологи и иммунологи сходятся во мнении, что при любого рода аллергии нужно не просто лечить ее проявления, но устранить и провоцирующий фактор, который вызывает аллергическую реакцию. С этой целью проводится анализ, пробы крови на аллергические проявления.
Не рекомендуется проводить лабораторное обследование если:
Общие принципы диеты при атопическом дерматитеКогда на коже у ребенка появились первые признаки диатеза (или аллергической реакции), то родители должны сразу же отвести ребенка на прием к специалисту иммунологу или аллергологу. Причин аллергического дерматита может быть несколько, они были перечислены выше. Самой распространенной из них является пищевой атопический дерматит.
При введении в рацион различных блюд (в том числе и новых для ребенка) следует следить, нет ли проявлений аллергического дерматита. Иногда вышеперечисленный список может и увеличиваться. Для снижения воздействия крахмала из картофеля, его обычно перед готовкой вымачивают в холодной воде в течение 120 – 180 минут. Не стоит забывать, что при термической обработке (варке или на пару) аллергенность продуктов снижается, в том числе и у тех овощей, которые имеют красную окраску.
Что можно есть маме, кормящей ребенка грудьюКогда младенец находится на грудном вскармливании, то все продукты, которые употребляет в пищу мама, с ее молоком попадают в организм ребенка. Именно с материнским молоком ребенок получает ряд иммуноглобулинов, которые помогают ему противостоять инфекциям. Однако кормящая мама должна тщательно следить за своим рационом, чтобы в него не входили продукты, способные вызвать у грудничка атопический дерматит или возобновить его проявления, если уже была достигнута стадия ремиссии. Что можно и нельзя есть при атопическом дерматитеСписок продуктов, которые можно есть при атопическом дерматите включает в себя мясо, рыбу, кисломолочную продукцию, каши. А вот от копченостей, жареной пищи, консервантов и красителей следует отказаться. Для удобства восприятия информации разрешенные и запрещенные продукты мы свели в таблицу.
Блюда, которые рекомендованы при диатезеДля детей, которые страдают от атопического дерматите, необходимо готовить специальные блюда. Это позволит не только остановить прогрессирование заболевания, но и предотвратить его в дальнейшем. Для удобства разделим блюда по возвратным категориям. Для грудных детейЕсли ребенок находится на естественном вскармливании и при этом активно растет, и прибавляет в весе, то никакого прикорма до 6 месяцев не вводится. Особенно если таким малышам поставлен диагноз «аллергический дерматит». После полугода детям с диатезом любой прикорм вводится только под контролем участкового врача. Существует ряд требований к питанию таких малышей, которые необходимо соблюдать:
Прикормы для детей до года с диатезом:
Для малышей до 3 летВ рацион малышей этой возрастной группы необходимо вводить каши из следующих круп: гречневой, овсяной, перловой, пшенной, кукурузной. Хлеб – только ржаной, сушки или несдобные печенья. Любая кисломолочная продукция и неострые сыры также должны входит в их меню. Мясные блюда должны готовиться из нежирных сортов мяса и птицы. Из овощей можно включать в рацион вымоченный картофель, любые сорта капусты, кабачки и патиссоны, тыкву, репу и стручковую фасоль. Фрукты и ягоды следует давать только зеленые или белые. Для ребенка старшего дошкольного возрастаМеню ребенка старше трех лет практически ничем не отличается от меню для детей младшего возраста. Остаются ограничения по употреблению аллергенных продуктов. Кроме того, нужно следить за тем, чтобы питание ребенка было дробным: не трехразовым, а пятиразовым. На завтрак и ужин ребенку варятся различные каши на молоке или воде, крупы предварительно вымачиваются в течение 60 минут в воде. В обед можно готовить овощные супы или супы-пюре с нежирными сортами мяса и птицы. В качестве перекусов можно ввести в рацион салаты из зеленых овощей, кисломолочные продукты, зеленые и белые фрукты. Для ребенка школьного возрастаВ меню школьников следует вводить те продукты, на которые у него нет аллергической кожной реакции, готовить различные блюда из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы на пару или отваривать в бульоне. Можно пробовать постепенно вводить в рацион те продукты, на которые в детстве у малыша была аллергическая реакция. Если признаков атопии не возникает, то подобные продукты можно вводить в рацион 2 – 3 раза в неделю. Козье молоко при атопическом дерматите у ребенкаЛюбая продукция на основе козьего молока может вызывать аллергическую реакцию у детей любого возраста, склонных к атопическому дерматиту. Поэтому давать даже кисломолочную продукцию, произведенную из молока коз, нужно осторожно. Любые высыпания на коже малышей после приема такой пищи могут быть признаком диатеза. Козье молоко и кисломолочная продукция на его основе лучше усваивается пищеварительной системой малышей до 3 лет, чем аналогичные продукты из коровьего молока. Поэтому очень часто родители вводят в рацион своих малюток именно продукцию из козьего молока. Вместо заключенияЕсли у вашего ребенка выявлен атопический дерматит, это вовсе не повод поддавать унынию или расстраиваться. Правильно подобранный рацион не только поможет избавится от проявлений аллергического характера, но и приучит малыша в ранних лет принципам правильного питания. Возможно, в будущем, это положительным образом повлияет на привычки в питании, предотвратит набор веса. В любом случае, на любую проблему необходимо смотреть с позитивным настроем. Помните, что атопический дерматит не является заболеванием, которым его принято считать, просто ваш ребенок особенный и требует к себе особенного подхода.
Популярные записи
|