Диета при дерматите себорейном дерматите

Данное заболевание принадлежит к той категории патологических процессов, когда изменение рациона является обязательным условием для успешности лечения. Рекомендуемая врачом диета при себорейном дерматите преследует главные задачи – устранение среды, благоприятной для размножения питироспоровых грибов, а также восстановление физиологической микрофлоры.

Диета при себорейном дерматите

Себорейный дерматит (себорея) – воспалительное кожное заболевание, связанное с патологически бурным ростом дрожжеподобных грибов Pityrosporum на фоне нарушения регуляции функций сальных желез. Возбудители заболевания используют сальный секрет как источник питания, именно поэтому концентрируются на участках тела, где более всего сосредоточены сальные железы – на волосистой части головы, на лице, особенно, на лбу, на крыльях носа, за ушами, а также на груди и спине. Общепринятая классификация делит себорею на жирную, сухую и комбинированную, однако это не имеет значения для терапевтических мероприятий по устранению заболевания.

Принципы питания

Данное заболевание принадлежит к той категории патологических процессов, когда изменение рациона является обязательным условием для успешности лечения. Рекомендуемая врачом диета при себорейном дерматите преследует главные задачи – устранение среды, благоприятной для размножения питироспоровых грибов, а также восстановление физиологической микрофлоры.

Основные принципы диеты сводятся к следующему:

• исключение продуктов с содержанием консервантов;
• исключение продуктов – аллергенов;
• ограничение употребления высокоуглеводистых продуктов;
• преобладание в рационе свежих овощей и фруктов;
• регулярное употребление продуктов, повышающих иммунитет;
• соблюдение оптимального способа термической обработки продуктов.

Рекомендуемые продукты

• Для нормализации обменных процессов организму необходим белок. В качестве его источника диета при себорейном дерматите на голове включает филе курицы и индейки без кожи, нежирные сорта говядины, телятины. Несколько раз в неделю меню следует дополнить морской рыбой, богатой жирными аминокислотами.
• Для регулирования работы сальных желез требуется микроэлемент цинк. Рекордсменами по его содержанию являются свежие морепродукты. При условии отсутствия аллергии в меню приветствуются креветки, кальмары, мидии.
• Лечебная диета при себорее прописывает ежедневное употребление кисломолочных продуктов – творога, кефира, мацони, ацидофилина, простокваши. Они богаты витаминами группы В, восстанавливают полезную микрофлору и сокращают образование гнилостных веществ в кишечнике, нормализуют пищеварение, кроме того, творог содержит метионин – естественный гепатопротектор.
• Для восполнения организма минералами и витаминами, улучшения регенеративных процессов в тканях и восстановления здорового кожного покрова в рационе в обязательном порядке должны присутствовать свежие овощи и фрукты. Предпочтение следует отдавать гипоаллергенным плодам с неяркой мякотью, не кислым и не сильно сладким. Исходя из этого, диета при себорее головы рекомендует все сорта капусты, в том числе морскую, желтую тыкву, огурцы, кабачки, сельдерей, арбуз, яблоки, белую смородину.
• Для нормализации процессов пищеварения, очищения организма от шлаковых соединений диета при себорее кожи головы рекомендует ввести в рацион отруби, гречневую и овсяную крупы. Отруби, богатые провитамином А, необходимым для регенерации кожи, можно употреблять самостоятельно, размочив в воде, или добавляя в готовые блюда по одной столовой ложке.
• Для приготовления пищи и заправки готовых блюд необходимо использовать растительные масла (оливковое, льняное подсолнечное, кукурузное). Они способствуют эластичности сосудов и ускоряют коллагеновый синтез кожи. Подобным действием обладают блюда с содержанием желатина (заливные).
• При любом виде себорейного дерматита диета предусматривает употребление значительного объема жидкости (не менее 1,5 литров в день) – она выводит токсины, катализирует обменные процессы и насыщает клетки кожи. Чистая вода, ягодные морсы, кисели, зеленый чай, травяные чаи (ромашковый) – эти напитки подойдут и взрослым, и детям.

Примерное меню при себорейном дерматите может выглядеть так:

• Первый завтрак. Гречневая каша с отрубями, зеленый чай.
• Второй завтрак. Яблоки или груши.
• Обед. Овощной суп, запеченная в духовке рыба, морс.
• Полдник. Творог, шиповниковый отвар.
• Ужин. Овощной салат с заправкой из растительного масла. Приготовленные на пару тефтели и картофель. Ромашковый чай.
• На ночь стакан кефира.

Так же вам может быть интересно:

Продукты, подлежащие запрету

Лечебная диета при себорейном дерматите лица подразумевает долгосрочный запрет на некоторые продукты, в некоторых случаях не исключен отказ на протяжении всей жизни. В список запрещенных продуктов входят те, которые стимулируют усиленную выработку сального секрета, усиливают процессы брожения, нарушают баланс микрофлоры кишечника, обладают аллергенными свойствами.

Итак, что нельзя есть при себорейном дерматите и что следует ограничить:

• Продукты с содержанием быстроусвояемых углеводов. Кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, выпечка, мед, манная, кукурузная и рисовая крупы, манго, финики создают комфортные условия для размножения гнилостной микрофлоры.
• Алкоголь. Даже однократный прием в небольшом количестве может вызвать резкое обострение состояния, вот почему диета при себорейном дерматите у взрослых составляется с обязательным указанием недопустимости любого вида алкоголя. Спиртосодержащие напитки нарушают полноценную деятельность печени, в результате чего токсины обезвреживаются в более медленном режиме. Негативное состояние усугубляется спазмом сосудов с нарушением общей циркуляции крови.
• Острое, копченое, соленое, с большим количеством специй. Полноценное питание при себорейном дерматите не предусматривает абсолютно пресное меню, но количество соли и пряных ингредиентов должно быть уменьшено в разы. Иначе замедляется работа желудка, кишечника, нарушается баланс микрофлоры.
• Продукты, способные вызвать аллергию. Требуется особая осторожность по отношению к фруктам, овощам красной и оранжевой окраски, меду, орехам, грибам, клубнике, яйцам.
• Крепкий чай, какао, кофе. По мере возможности рекомендуется ограничить их употребление.

Рекомендации по приготовлению диетического питания

Лечебная диета диктует не только, что можно кушать при себорейном дерматите, но и как готовить, чтобы еда получилась максимально здоровой. Оптимальные способы приготовления блюд при этой патологии:

• На пару, это сохраняет все полезные вещества при готовке мяса, рыбы, овощей и круп. Обычно диета при себорее лица советует предпочесть именно этот метод, так как он сочетает щадящее действие в отношении желудочно-кишечного тракта с сохранением полезных веществ в продуктах.
• Запекание в духовке в специальном пакете или под фольгой.
• Бланширование, то есть кратковременная (в течение 15 минут) обработка кипятком. Используется для овощей, рыбы. Лечебная диета при себорейном дерматите волосистой части головы предусматривает ежедневное потребление овощных блюд с минимальной обработкой для сохранения полезных веществ.

Рекомендации по повышению иммунитета

На основе клинических исследований можно смело утверждать, что питание при себорейном дерматите кожи головы должно включать естественные иммуностимуляторы. К их выбору в данном случае нужно отнестись крайне осторожно, чтобы не допустить обострения болезни. Коррекционная диета может дополняться отварами и настоями шиповника, крапивы, цикория, препаратами селена, а также масляно – прополисной смесью. Эти же природные компоненты дополняют питание при себорейном дерматите на лице на протяжении лечебного периода.

Полезные для организма блюда лишены привычного вкуса. Взрослому человеку перейти на новую диету намного сложнее, чем ребенку. Требуется большое желание победить болезнь, а также сила воли. Если ограничиться тем, что можно есть при себорейном дерматите, состояние улучшится и результаты выздоровления станут заметны окружающим. К списку разрешенных продуктов относятся:

Диета при себорейном дерматите на голове и лице. Разрешенные и запрещенные продукты при себорейном дерматите

Кожная болезнь себорея приводит к нарушению работы сальных желез, покраснениям и воспалениям. Причиной может быть неправильное питание, стресс или инфекционное заболевание. Вместе с традиционным медикаментозным лечением применяется специальная диета при себорейном дерматите.

Питание при себорейном дерматите

Заболевание себорейный дерматит поражает кожный покров, в тех местах, где расположено больше всего сальных желез. Больше других частей тела страдают:

• волосистая часть головы;
• лоб;
• подбородок;
• нос;
• уши;
• кисти рук;
• пальцы;
• спина;
• грудь.

Причиной проявлений могут стать перенесенные инфекционно-воспалительные заболевания, стрессы, аллергия на определенные продукты, ослабленный иммунитет. Диета при себорее способна максимально уменьшить, а в некоторых случаях и совсем снять такие неприятные признаки болезни, как зуд, воспаление, сыпь, покраснение. Для каждого пациента составляется индивидуальное меню, вводятся новые блюда.

Диета при дерматите у взрослых

Перед тем, как составить рацион полезных продуктов, которые помогут быстрее выздороветь, больным советуют пройти полный осмотр. Он включает прием у врачей: гастроэнтеролога, дерматолога, терапевта, иммунолога, психиатра и аллерголога. Назначается расширенный анализ крови. Только после получения результатов обследования корректируется питание при дерматите у взрослых.

Диета при дерматите у детей

Детский организм подвержен себорее в большей степени. Болезнь может проявляться у малышей до года. В некоторых случаях, когда прием лекарств противопоказан, диета при себорейном дерматите у детей остается единственным выходом. Желательно провести ребенку такое же медицинское обследование, как и взрослым. Дети быстрее переходят на новые блюда, поэтому адаптационный период пройдет легко.

Что нельзя есть при себорейном дерматите

Кожные заболевания напрямую связаны с рационом человека и его вредными пищевыми привычками. Продукты, проходя через пищеварительный тракт, выбрасывают в кровь питательные вещества. Если в них содержатся компоненты, которые плохо усваиваются, то организм отвечает ослаблением иммунной системы и аллергической реакцией. Какие продукты нельзя при себорейном дерматите? Все они разделены на несколько групп:

1. Гистамины, вызывающие аллергию. К ним относятся продукты-аллергены – мед, цитрусовые, морепродукты, орехи, грибы, икра, красная рыба, яйца.
2. Углеводы, которые быстро усваиваются. Это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, манка, рис, белый хлеб, сдобные булочки, конфеты и пирожные.
3. Специи. Из рациона нужно исключить острый перец, ограничить употребление соли и сахара.
4. Мясные и рыбные консервы. Часто они готовятся из некачественного сырья, поэтому вредны даже для здоровых людей.
5. Жиры. Если не прекратить их употребление, то уровень кожного сала повысится еще больше и может начаться обострение болезни.
6. Копченые, маринованные и соленые продукты.
7. Кофе и крепкий чай содержат большое количество канцерогенов, вредных для кожи.
8. Алкоголь. Следует полностью прекратить употребление даже слабоалкогольных напитков – пива, коктейлей, вина, чтобы предотвратить выброс токсинов в кровь.

Что можно есть при дерматите

Полезные для организма блюда лишены привычного вкуса. Взрослому человеку перейти на новую диету намного сложнее, чем ребенку. Требуется большое желание победить болезнь, а также сила воли. Если ограничиться тем, что можно есть при себорейном дерматите, состояние улучшится и результаты выздоровления станут заметны окружающим. К списку разрешенных продуктов относятся:

1. Кисломолочные изделия – творог, йогурт, ряженка, кефир. Они содержат полезные бифидо и лакто бактерии, помогающие пищеварительной системе вывести вредные вещества.
2. Овощи – брокколи, цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, патиссоны.
3. Ягоды и фрукты следует употреблять осторожно, некоторые являются сильными аллергенами.
4. Нежирное мясо – говядина, индейка, курятина, крольчатина. Желательно, чтобы оно было сваренное, запеченное или приготовленное на пару.
5. Отварная рыба, если на нее нет аллергии.
6. Медленные углеводы – каши из злаковых хлопьев, хлеб и булочки из ржаной муки, отруби.
7. Жидкость – чистая вода, слабо заваренный чай, натуральные соки, морсы, компоты, травяные отвары.
8. Растительное рафинированное масло. Подойдет оливковое, кукурузное, кунжутное.

Как готовить правильную пищу

Диета должна стать для больных себореей образом жизни, недостаточно сменить рацион временно. Это же правило касается способа приготовления пищи. Еда при дерматите готовится на пару, варится или запекается в духовке. Негативные эмоции может смягчить красивое оформление блюд. Есть общие рекомендации, которые нужно соблюдать:

1. Нельзя есть зажаренные продукты. По этой же причине под запретом фаст-фуд.
2. Прекратить добавление сметаны, сливочного масла, маргарина и животного жира.
3. При приготовлении каши молоко следует наполовину разбавить водой.

Многие пациенты излечиваются благодаря переходу на сыроедение. Данный вид диеты предполагает употребление только сырых, не подвергавшихся тепловой обработке продуктов. К ним относятся пророщенные злаки, свежие овощи, орехи. Однако врачи не советуют полностью исключать из рациона мясо и рыбу, потому что они содержат белки и железо, необходимые коже.

Меню при себорейном дерматите

Правильное питание при себорее кожи головы и других видах должно быть сбалансировано, чтобы человек не был обделен микроэлементами и витаминами. Диетологи предлагают примерное дневное меню при себорейном дерматите:

1. Первый завтрак – пятизлаковая каша или творог; стакан свежего сока из груши.
2. Второй завтрак – салат из моркови с сельдереем и яблоком, заправленный нежирной сметаной; ряженка.
3. Обед – овощи, сваренные или запечённые с мясным фаршем в горшочке; ржаной хлеб; морс из замороженных ягод.
4. Полдник – питьевой йогурт с хлебцами из овсяной муки.
5. Ужин – вареная на пару рыба; греческий салат с оливковым маслом; ромашковый чай.
6. Поздний ужин – запеканка из творога; компот из сухофруктов.

Еще одним важным моментом является частота употребления пищи и размер порций. Здесь есть свои правила:

• Есть понемногу, использовать небольшую тарелку, на которой помещается 150-200 гр.
• Исключить перекусы, заменить их на питье.
• В сутки выпивать 1,5-2 литра жидкости.
• Выдерживать интервалы 3-4 часа между приемами пищи.

Видео: Питание при дерматите

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

• Молочная продукция. Как правило, натуральное молоко переносится пациентами с этим диагнозом достаточно тяжело, а те полезные микроэлементы, которые в нем присутствуют, просто необходимы для организма. Поэтому рекомендуется для взрослых и детей с аллергической предрасположенностью варить каши, разведя молоко наполовину водой, а также пить кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.
• Жидкость. Соблюдая диету, рекомендуется пить много жидкости (негазированная чистая вода, настои трав, натуральные морсы и т.д.).
• Мясные продукты. Идеально добавлять в питание куриное мясо, постную свинину и говядину. Допустимо редкое употребление в пищу мяса из кролика и индейки, а также нежирные сорта рыбы.
• Овощи. Рекомендуется употребление тыквы с бледной мякотью, кабачков, патиссонов, брокколи, спаржи. Кроме того, очень полезно добавление в рацион морской капусты, которая содержит богатый комплекс минеральных веществ и витаминов, который необходим для питания кожного покрова на волосистой части головы.

Диета при себорейном дерматите

Заболевание себорейным дерматитом доставляет физические и психологические неудобства для пациента. В связи с этим рекомендуется максимально быстрое снятие негативных проявлений.

Поэтому наряду с медикаментозной терапией активно используется диета при себорейном дерматите, от неукоснительного выполнения которой, зависит дальнейшее выздоровление.

Особенности диеты

В первое время многим пациентам диета кажется невыполнимой и жесткой, так как меню не отличается особенным разнообразием, а привыкнуть к частому (5-6 раз) и дробному питанию достаточно трудно. Однако по мере исчезновения острой симптоматики себорейного дерматита на голове, в рацион больного разрешается добавление одного нового продукта с последующим отслеживанием, на какие продукты питания наиболее остро реагирует организм. При негативных проявлениях с усилением зуда, шелушения, сыпи на лице и голове, от этого продукта необходимо отказаться.

В случае появлении себорейного дерматита у ребенка, находящегося на грудном кормлении, эффективность выздоровления напрямую зависит от питания молодой матери, так как вполне обычные продукты могут вызвать неадекватную реакцию у младенца с характерной себорейной симптоматикой.

Рекомендации по правильному питанию при развитии себорейного дерматита

Довольно часто на приеме у врача пациентов с себорейным дерматитом интересует вопрос о том, какие продукты можно употреблять при развитии заболевания?

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ПРОДУКТОВ:

• Углеводы. В эту категорию включены кондитерская продукция, торты, конфеты и булочки. Помимо этого, повышенное содержание углеводов содержит манная каша, варенье и газированные напитки. Рекомендуется ограничивать в питании картофель, макароны и выпечку, которые также относятся к углеводным продуктам. Употребление этих продуктов приводит к развитию грибковой инфекции.
• Специи. Необходимо ограничивать в питании острую, маринованную и копченую пищу с добавлением специй. Эти продукты негативно отражаются на функциональности ЖКТ, препятствуя нормальному всасыванию и резко уменьшая число полезных бактерий, чья недостаточность проявляется первоочередно на волосистой части головы.
• Фаст-фуд. Такая пища, помимо большого количество углеводов, содержит большое количество консервантов и соли, что негативно отражается на организме.

• Алкоголь. Категорически запрещено употребление алкоголя. Нельзя пить даже пиво и слабоалкогольные напитки. Алкогольные напитки негативно отражаются на печени, препятствуя выведению токсических веществ из организма. При этом нарушается выработка желчи, наблюдаются спазмы сосудов, что неблагоприятно отражается на питании кожи и замедлении ее регенерации.
• Аллергены. Аллергические атаки на организм усиливают напряжение иммунной системы. Наиболее часто такую реакцию могут вызвать орехи, молоко, яйца, продукты пчеловодства, цитрусы, грибы, икра, клубника и т.д. Особенно внимательно следует отнестись к овощам и фруктам красного и оранжевого цвета.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:

Пациентам с проявлением себореи на голове необходимо употреблять в питании следующие продукты:

• Молочная продукция. Как правило, натуральное молоко переносится пациентами с этим диагнозом достаточно тяжело, а те полезные микроэлементы, которые в нем присутствуют, просто необходимы для организма. Поэтому рекомендуется для взрослых и детей с аллергической предрасположенностью варить каши, разведя молоко наполовину водой, а также пить кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.
• Жидкость. Соблюдая диету, рекомендуется пить много жидкости (негазированная чистая вода, настои трав, натуральные морсы и т.д.).
• Мясные продукты. Идеально добавлять в питание куриное мясо, постную свинину и говядину. Допустимо редкое употребление в пищу мяса из кролика и индейки, а также нежирные сорта рыбы.
• Овощи. Рекомендуется употребление тыквы с бледной мякотью, кабачков, патиссонов, брокколи, спаржи. Кроме того, очень полезно добавление в рацион морской капусты, которая содержит богатый комплекс минеральных веществ и витаминов, который необходим для питания кожного покрова на волосистой части головы.

• Ягоды (фрукты). Рекомендуется разнообразить рацион грушами, зелеными яблоками, арбузами, белой черешней и смородиной. Ягоды, а также фрукты разрешается употреблять, как в свежем виде, так и термически обработанные, исключая варенье.
• Масла. Организму человека и особенно во время болезни, необходимы витамины и ненасыщенные жирные кислоты, которых много в оливковом и подсолнечном масле. Витаминный комплекс масел улучшает сосудистую эластичность, ускоряя при этом выработку коллагеновых веществ.
• Витамины. При соблюдении диеты витамины поступают в организм в минимальных количествах, поэтому важно восполнять их дефицит при помощи лекарственных средств. Как правило, пациентам рекомендуется пить витамины и микроэлементы в готовом виде, например витаминный комплекс Витрум.

Способы обработки продуктов питания

Отварные и пропаренные продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, которые разрушаются в процессе жарки и тушения. Эти способы оказывают щадящее воздействие на пищеварительную систему и состояние кожных покровов. Кроме того, рекомендуется включать в питание заливное и желе, так как они содержат в своем составе агар-агар, который оказывает благотворное влияние на кожный покров волосистой части головы.

Примерное однодневное меню

Питание при себорее должно быть дробным и частым (до 5-6 раз в течение дня). Примерное меню выглядит следующим образом:

ЗАВТРАК: Рекомендуется 150-200 гр. обезжиренного творога, разведенного кефиром или натуральным несладким йогуртом и 1 ст. чая, настоянного на травах (ромашка, мелисса и т.д.).

ВТОРОЙ ЗАВТРАК: Большое зеленое яблоко или груша.

• 180- 220 гр. отварной нежирной рыбы или постного мяса + тушеные на воде овощи (кабачок, капуста и т.д.);
• отвар из сухофруктов;
• небольшой ломтик хлеба грубого помола.

ПОЛДНИК: 200 мл. обезжиренной ряженки или простокваши.

УЖИН: На ужин рекомендуется 280-200 грамм отварного мяса или рыбы + овощи, припущенные на пару + салат из огурцов с добавлением оливкового масла. В качестве питья рекомендуется слабо заваренный несладкий чай.

Необходимо отметить, что меню при развитии себорейного дерматита вполне приемлемое для больных. Оно, как правило, исключает только те продукты, которые способны спровоцировать ответную реакцию иммунной системы. Спустя определенное время это меню и общая гипоаллергенная диета займут свое место в жизни больного, обеспечивая его бодростью, необходимой жизненной энергией и активностью.

Важно помнить, что диета может принести не только пользу, но и вред больному, особенно, когда симптоматика заболевания локализуется на лице и волосистой части головы, поэтому принять решение о ее соблюдении может только высококвалифицированный специалист. Необходимо предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, что позволит избежать нежелательных последствий в дальнейшем.

Есть целый список продуктов, которые надо удалить из рациона больного себорейным дерматитом. Рекомендуем прочесть статью о безглютеновой диете .

Диета при себорейном дерматите: целебная сила правильного питания

Диета при себорейном дерматите Людям, страдающим себорейным дерматитом ,врач перво-наперво назначает специальную диету. Причем это довольно строгая диета, исключающая из рациона больного очень многие привычные и любимые продукты питания. Почему же при себорейном дерматите настолько важно тщательно следить за тем, что мы едим? На этот вопрос мы и постараемся ответить в нашей статье.

Почему так важна диета при себорейном дерматите?

Дело в том, что каждый день, съеденная нами пища расщепляется на частички и разносятся по всему организму. То, что мы едим усваиваются каждой нашей клеткой.

От рациона нашего питания может измениться даже запах тела и выделений.

И, конечно же, он влияет и на химический состав пота и кожного сала. Некоторые виды продуктов стимулируют размножение вредоносных бактерий и грибов, живущих на нашей коже, и те начинают проникать во внутренние её слои. Особенно плохо влияют на наш организм всевозможные искусственные химические консерванты, подсластители, улучшители вкуса. Это не естественная, появившаяся совсем недавно пища, воспринимаются организмом как нечто чужеродное и агрессивное, она напрягает иммунную систему и может даже поломать её. Рекомендуем прочесть статью о методах лечения себорейного дерматита.

Почему диета на столько важна?

Впрочем, всегда есть альтернатива — это полезные продукты, которые восстанавливают баланс в организме, повышают общую и местную иммунную защиту и не дают патогенным грибам и бактериям активно развиваться, восстанавливая былую гладкость и нежность кожи. Рекомендуем прочесть статью о особенностях питания при себорейном дерматите .

Что нельзя есть при себорейном дерматите

Есть целый список продуктов, которые надо удалить из рациона больного себорейным дерматитом. Рекомендуем прочесть статью о безглютеновой диете .

Что можно, а что нельзя?

К ним относятся:

• быстро усваиваемые углеводы. Это то, отчего многим людям труднее всего отказаться: конфеты, булочки, торты и пирожные, варенье. Не полезна, также манная каша и сладкие напитки. Нужно сократить и потребление картофеля, макарон из мягких сортов пшеницы, мучных изделий. При грибковых заболеваниях важно сократить потребление глюкозы — отличной питательной среды для грибков;
• острые, копченые, солёные и маринованные продукты, а также любую пищу приправленную большим количеством специй. Это значительно затрудняет работу желудка и кишечника, нарушает всасывание, а значит и уменьшает количество полезных микробов в организме, помогающих бороться с заболеванием;
• любой фаст-фуд. Дело в том, что продукция фаст-фуда — это источник тех самых простых углеводов, а ещё в ней, как правило, много соли и консервантов, зато налицо дефицит полезных веществ;
• алкоголь. Им считается и пиво, и разнообразные слабоалкогольные коктейли. Алкогольные напитки загружают печень, мешая ей полноценно разрушать токсины, нарушают правильную выработку желчи и её своевременное выделение в кишечник. Вызванный алкоголем спазм сосудов и последующее их резкое расширение очень негативно влияют на питание кожи, замедляя ее восстановление;
• жареная и жирная пища. Она вредна потому, что канцерогены, образующиеся при жарке, плохо влияют на печень и желудок (с уже известным нам отрицательным эффектом), а образующиеся при их обеззараживании свободные радикалы негативно влияют на все ткани, усиливая старение и значительно ухудшая внешний вид кожи.
• продукты-аллергены: цитрусовые, мёд, орехи, икра, грибы, клубника и так далее. Следует проявить большую осторожность при употреблении овощей и фруктов красного и оранжевого цветов, особенно если у вас есть признаки какой-либо аллергии. Частое попадание в организм раздражающих веществ порождает сбои в иммунитета, стимулируя его борьбу против своих же клеток с игнорированием паразитов.
• Жидкость. Много пить и желательно только полезные напитки: чистую воду, свежевыжатые соки, настои трав, натуральные морсы.
• диетическое мясо приготовленное в духовке или на пару (постная говядина, нежирная свинина, белое куриное мясо, кролик или индейка). При отсутствии аллергии можно дважды в неделю есть нежирную рыбу.
• Овощи. В меню больного себорейным дерматитом обязательно должна входить тыква, только, желательно, не с очень яркой мякотью. Полезны также кабачки и патиссоны, спаржа, брокколи, любая капуста. Очень полезна морская капуста. Другие овощи тоже можно употреблять в пищу, но в разумных пределах.
• Фрукты и ягоды (арбуз, крыжовник, белая черешня, клюква, смородина). Лучше всего выбирать те, которые не вызывают аллергии. Употреблять фрукты и ягоды полезней в сыром виде или в свежезамороженном, а также готовить из них морсы и настои.
• Молочные продукты. Если организм не переносит молоко (это очень часто бывает у взрослых людей) — лучше не пить, а варить молочные каши (наполовину с водой): овсянку, перловую, гречневую. Очень важно регулярно употреблять кисломолочные продукты: ежедневно пить кефир, ряженку или простоквашу, есть творог. Это ценные для здоровья продукты незаменимы для больных себорейным дерматитом.
• Растительное масло: подсолнечное и оливковое. Его можно добавлять в салаты. Это способствует насыщению кожи витаминами молодости, обеспечивает эластичность сосудов и ускоряет синтез коллагена.

Чем полезно питаться при себорейном дерматите

Дневное меню больного себорейным дерматитом

Что полезно есть?

Некоторые люди считают, что придерживаться вышеприведённой диеты может позволить себе лишь тот, кто не работает и сидит дома. На самом деле так только, кажется, все достаточно просто и решаемо, нужно только очень захотеть и сделать так, чтобы правильное питание вошло в привычку. Рекомендуем прочесть статью о диагностике и лечении аллергического дерматита.

Меню на день может быть таким:

• Утром: творог с добавлением кефира, некрепкий травяной чай.
• Второй завтрак: съесть какой-нибудь фрукт — грушу или зеленое яблоко.
• Обед: можно заранее вечером запечь дома в духовке кусок мяса или рыбы, завернув его в фольгу вместе с овощами. В обед на работе просто разогреть еду в микроволновой печи или съесть холодной.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: его можно готовить одновременно с обедом на завтрашний день. Вкусная и полезная пища запекается в горшочках: положить на их дно заранее отваренное мясо, добавить овощи или крупы и залить водой. Дополнить ужин можно салатом с растительным маслом, что сделает вечерний приём пищи не только полезным, но и сытным.

Какой рацион наиболее подходит при себорейном дерматите

Сначала придётся приложить усилия, но уже через некоторое время такая диета войдёт в привычку и станет образом жизни, а наградой за работу над собой будет красивая кожа, бодрость и свежесть.

Дерматит у ребенка (видео)

Очень удобно при соблюдении диеты вести дневник: регулярно записывая в него свой дневной рацион и описывая самочувствие в течение всего дня, можно выявить определенные закономерности и исключить продукты, которые причиняют дискомфорт. Рекомендуем прочесть статью о себорейном дерматите.

Категорически запрещено жарить даже овощи, которые разрешены к употреблению. Жареная пища – враг здоровью, поскольку в процессе готовки используется большое количество жира, выделяющего в готовый продукт множество канцерогенов и токсинов. Все это отрицательно сказывается на состоянии волосистой части головы и коже лица. Кроме того, страдает не только поверхностная часть тела, но и сам организм.

Правильное питание – залог красивой кожи и здоровых волос

Проблемы волосистой части головы и кожи лица преследуют не только многих представителей подросткового возраста, но также и уже тех, чья гормональная система пришла в норму или, напротив, испытывает существенные изменения . Дерматиты, себорея и подобные состояния не имеют возрастной границы – ему подвержены в любом возрасте.

При симптоматике, сопровождающейся повышенной жирностью, высыпаниями, гиперемией и появлением перхоти, люди обращаются к врачу за соответствующим лечением. И не случайно, что одним из первых и главных назначений является диета при себорейном дерматите. Тип питания при таком заболевании исключает многие продукты, которыми злоупотребляли до появления проблемы. Эффективность лечения себорейного дерматита у взрослых в основе своей зависит как раз от правильного организованного меню в течение дня.

Принцип заболевания

Ежедневно расщепленные частички потребляемой пищи, в том числе и довольно вредной, распространяются по разным органам и в зависимости от их содержания усваиваются. Неправильное меню способствует тому, что клетки кожи лица и волосистой части головы подвергаются изменениям, выделениям. Кроме того, вредное питание влияет на запах тела, на его химический состав. Также подобные выделения представляют благоприятную среду для бактерий и грибов, которые обитают на коже взрослого человека, а, следовательно, они начинают активно размножаться, при этом провоцируя уверенное проникновение во внутренние слои кожи лица и волос.

Надо отметить, что себорейный дерматит возникает и вследствие использования всевозможных косметических средств, содержащих в своем составе химические консерванты, заменители. Это же и касается пищи, богатой подсластителями, консервантами. Все это приводит к тому, что оказывая агрессивное воздействие на организм, подобные вещества проводят к сбою в иммунной системе, изменяют ее.

Именно поэтому важна диета при себорейном дерматите, которая поможет восстановить баланс в организме, повысить местную и общую его защиту, и не позволят различным бактериям дальше распространяться. Тем самым, волосистая часть головы и кожа лица и тела возвращают былую гладкость и эластичность.

Запрещенные продукты при себорее

Питание в период лечения себорейного дерматита и реабилитации должно состоять сугубо из «правильных» продуктов, с соблюдением определенного рациона. А потому категорически запрещается употреблять такую продукты как:

1. Быстроусвояемые углеводы, к которым в первую очередь, относятся любимые кондитерские изделия, сладости, пирожные и различные тортики. Кроме того, к ним относятся:

• Манная крупа;
• Варенье, джемы;
• Сладкие напитки;
• Картофель;
• Мучное;
• Макароны.

Все эти продукты любят сладкоежки за содержание в них глюкозы, которая является «лакомой» средой для размножения и развития грибов, которые поражают поверхность волосистой части головы и лица.

1. Острая, копченая, маринованная, консервированная пища. Такое питание всеми врачами признано вредным. Кроме того, любые блюда, содержащие специи, большое количество соли, повышающие кислотность желудка – это прямой путь к усугублению проблемы. Такая пища ухудшает работу ЖКТ, нарушает усвоение и нейтрализует количество полезных микробов. Весь результат употребления подобных блюд из неправильного меню проявляется на лице и в виде перхоти на волосах.

Фаст-фуд – один из главных врагов любых заболеваний. Имея в своем составе простые углеводы, продукты фаст-фуда содержат также много жиров, соли и консервантов.

Алкогольные напитки. К этой группе запрещенных продуктов относятся не только крепкие напитки, но также всевозможные коктейли, энергетики и даже безалкогольное пиво. Они нагружают печень, не позволяя полноценно выводить токсины, а также нарушают выработку желчи и своевременное выделение ее в ЖКТ. Кроме того, алкоголь способствует спазмированию сосудов, которые довольно резко расширяются, что неблагоприятно сказывается на состоянии кожи.

Жареная и жирная пища обладает большим количеством канцерогенов, которые негативно воздействуют на печень, сердце, желудок и другие органы.

Аллергены провоцируют попадание в организм веществ, которые ослабляют иммунитет, не способный бороться с паразитами. К ним относятся:

• Мед;
• Орехи;
• Цитрусовые;
• Грибы;
• Клубника;
• Икра.

Полезные продукты

Несмотря на весомый список запрещенных продуктов, существует и весьма большой выбор полезных. Питание даже при соблюдении диеты может быть вполне вкусным и разнообразным.

1. Мясо и рыба. При себорейном дерматите волосистой части головы следует употреблять только диетическое мясо – постную говядину, свинину, белое мясо курицы. Также меню у взрослого, решающего проблему кожи головы и лица, может содержать мясо кролика и индейки. Дважды в неделю стоит употреблять в пищу нежирную рыбу. Все продукты стоит запекать в духовке или готовить на пару.

Жидкость. Употребление воды должно происходить в объеме не менее 2 литров в сутки. Стоит отдать предпочтение чистой воде, свежевыжатым сокам, травяным настоям и морсам.

Овощи должны быть в рационе больного себореей кожи головы и лица в достаточном количестве. Среди них:

• Тыква;
• Кабачки;
• Капуста;
• Спаржа;
• Патиссоны;
• Морская капуста.

1. Ягоды также должны присутствовать в рационе, но только те, что не вызывают аллергии. Употреблять их лучше в сыром виде, либо готовить из них морсы и настои. Среди них: крыжовник, клюква, смородина, арбуз. Категорически запрещено готовить из любых ягод варенье и джемы.
2. Молочная продукция. Меню больных себореей не должно содержать цельное молоко. Лучше варить молочные каши, пить кефир и есть творог.
3. Растительное масло можно употреблять как оливковое, так и подсолнечное. Важно только с ним не переусердствовать. Его можно добавлять в салаты и блюда.

Примерное меню

Многие люди, услышав о такой диете, считают, что им будет чисто психологически трудно перестроиться после злоупотребления запрещенных продуктов на такую диету. На самом деле, разнообразив свое меню, можно почувствовать, что лечение протекает не только эффективно, но и весьма приятно.

Так, к примеру, утром можно поесть творог и выпить травяной чай. На второй завтрак употребить грушу или банан. На обед приготовить мясо или рыбу, запеченные в фольге с овощами, суп-пюре из брокколи, овощной салат с растительным маслом и компот из ягод. На полдник выпить стакан кефира. Ужин может состоять из отварного мяса с гречкой или рисом. Допускается употребление приготовленного на обед салата.

Буквально через неделю такое меню станет привычным и даже идеальным, поскольку результат не заставит себя долго ждать. Эффективность диеты проявится гладкостью и красотой кожи, здоровьем кожи головы и волос, бодростью и прекрасным настроением.

Рекомендации по приготовлению пищи

Проблемы с кожей головы и лица требуют не только медикаментозного и физиотерапевтического лечения, но и соблюдения рациона питания, о котором шла речь выше. Важно не только употреблять разрешенные при себорейном дерматите продукты, но и правильно их готовить. Способ приготовления пищи – столь же важный компонент лечения, как и сама диета.

Категорически запрещено жарить даже овощи, которые разрешены к употреблению. Жареная пища – враг здоровью, поскольку в процессе готовки используется большое количество жира, выделяющего в готовый продукт множество канцерогенов и токсинов. Все это отрицательно сказывается на состоянии волосистой части головы и коже лица. Кроме того, страдает не только поверхностная часть тела, но и сам организм.

В период лечения стоит отдать предпочтение:

• Вареным блюдам;
• Продуктам, запеченным в духовке;
• Блюдам, приготовленным на пару.

Такие методы приготовления пищи позволяют улучшить и восстановить систему пищеварения, сохранить питательную ценность продукта, которая имеет большое значения для здоровья в целом.

Современная кухня предлагает приготовление блюд в пароварках и мультиварках, что является отличной альтернативой приготовления на плите. При этом польза продуктов сохраняется.

Также диета при дерматите кожи головы и лица может содержать такие блюда как заливные и желе. Их употребление необходимо организму по причине их положительного влияния на состояние кожи, поскольку для употребления заливного мяса и ягодного желе используется желатин или агар-агар, не противопоказанные в период диеты.

Что касается соблюдения водного баланса в организме в течение диеты, то стоит отдавать предпочтение натуральным напиткам – морсам, компотам, чаям. Травяные чаи и настои лучше готовить самостоятельно, не используя в качестве основы чаи в пакетиках и готовый продукт. В числе ягодных напитков, не смотря на всю пользу, из рациона стоит исключить кисель, поскольку он содержит большое количество сахара. Также из молочной продукции не рекомендуется употребление снежка и цельного молока.

Для того, чтобы диета была не только эффективной, но и удобной, лучше вести дневник, который поможет фиксировать употребленные блюда, не повторяться и отслеживать все результаты лечения.

2) Острое, копченое, маринованное

Диета при себорейном дерматите

Пациентам, страдающим себорейным дерматитом показана строгая диета. Это связано с тем, что некоторые пищевые элементы провоцируют размножение грибков и бактерий, вызывающее ухудшение состояния кожи, покраснения и шелушения.

Также причиной появления себорейного дерматита могут служить различные консерванты, усилители вкуса и подсластители, которые появились недавно, а, следовательно, воспринимаются организмом как что-то новое и чужеродное. В результате отрицательной реакции иммунной системы возникает аллергический себорейный дерматит.

Восстановить баланс в организме помогут гипоаллергенные продукты, относящиеся к правильному питанию. Соблюдение диеты является основой лечения себорейного дерматита, оно поможет повысить общий и местный иммунитет. Благодаря этому исчезают покраснения, зуд, перхоть на коже, возвращается была гладкость и здоровый вид.

Что нужно есть, чтобы избавиться от себорейного дерматита

Жидкость – это первоочередное в лечении любых болезней, так как с ее помощью выводятся токсины. Чтобы очистить организм, пейте свежевыжатые соки, травяные чаи, компоты, морсы, ну и, конечно же, обычную чистую воду.

Говядина, нежирная свинина, кролик, индейка – все эти сорта мяса отлично подходят для диетического питания. Также полезно есть белую рыбу. Продукты лучше запекать или отваривать.

Для диеты больного отлично подходят патиссоны, кабачки, капуста (в том числе и морская), брокколи, спаржа, тыква (главное выбирать с мякотью не яркого цвета), Эти овощи можно есть в неограниченных количествах, потребление остальных видов овощей необходимо контролировать.

Выбирать ягоды и фрукты необходимо гипоаллергенные. Их можно употреблять в любом виде, кроме варенья.

Каши на молоке, сваренные пополам с водой, кефир, простокваша – все эти продукты весьма полезны больным. А вот употреблять цельное молоко не стоит, так как с определенного возраста оно плохо переносится организмом.

Людям, страдающим себорейным дерматитом просто необходимо употреблять витамин Е, который содержится в растительных маслах. Витамин Е поддерживает молодость кожи, обеспечивает эластичность сосудов, ускоряет синтез коллагена.

Список запрещенных продуктов при себорейном дерматите

1) Быстро усваиваемые углеводы.

Выпечка, кондитерские изделия, конфеты, манная каша, варенье, сладкие напитки, картофель, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы. Данные запреты связаны с тем,что глюкоза создает благоприятную среду для размножения гибка.

2) Острое, копченое, маринованное

Такая пища нарушает работу желудочно-кишечного тракта, ухудшает всасывание и сокращает количество полезных микробов. В результате страдает иммунная система, а, следовательно, и весь организм.

«Быстрая еда» рекордсмен по содержанию вредных веществ. Подобная пиша противопоказана не только тем, кто болен себорейным дерматитом, но и здоровым людям.

Запрещены любые виды алкогольных напитков, так как они перегружают печень, что в результате мешает полноценному обезвреживанию токсинов, а также приводит к нарушению выработки желчи и ее своевременному выделению в кишечник. Неблагоприятно влияют на состояние и восстановление кожи спазмы сосудов, вызываемые приемом алкоголя.

Жареная пища вредна канцерогенами, а также способствует образованию свободных радикалов, что негативно влияет на кожу.

Мед, цитрусовые, икра, грибы, орехи, малина, клубника и т.д.

Соблюдать такой принцип питания необходимо до полного выздоровления. Длительность лечения зависит от сложности заболевания. Конечно, данная диета весьма строга и причиняет множество неудобств, зато наградой будет чистая, здоровая кожа.

Основными причинами расстройства являются нервные перенапряжения и нарушения нейроэндокринных регулятивных функций сальных желез, расположенных в кожных покровах. Чтобы эффективнее проходил курс терапии, врачами назначается при дерматите себорейном специальная диета. По статистике, около 45% случаев дерматологических расстройств приходятся именно на этот вид дерматита. При этом изобилие жирности кожи наблюдается у 15% пациентов, являющимися женщинами возраста 30-45 лет, 10% — мужчин примерно такого же возраста.

Какая должна быть диета при себорейном дерматите?

Кожа – это отражение нашего здоровья, насколько слаженно работают все органы и системы внутри организма. Если проявляется кожное расстройство, то это обозначает, что проблему следует искать изнутри. Вот почему ко всем прочим методикам лечения дерматологами зачастую назначается диета при себорейном дерматите, способствующая очищению организма изнутри. Для того чтобы правильно использовать диету при себорейном дерматите на голове, либо лице, руках, необходимо знать правила питания, какие продукты запрещены к употреблению и как составляется меню.

Несколько слов о заболевании

Кожное заболевание с названием «себорея» (ударная вторая буква «е») обозначает ухудшенное состояние здоровья кожных покровов, которое регистрируется медиками как болезненное и причиняющее массу беспокойств пациенту. Термин недуга происходит от латинского слова – «sebum», что значит – «сало», а также от греческого – «ρεω», обозначающего – «течение», «течь», «выделение». Выходит, что себорейное кожное расстройство – это дисфункция кожных тканей, сальных желез, которая характерна обильными салоотделениями.

Основными причинами расстройства являются нервные перенапряжения и нарушения нейроэндокринных регулятивных функций сальных желез, расположенных в кожных покровах. Чтобы эффективнее проходил курс терапии, врачами назначается при дерматите себорейном специальная диета. По статистике, около 45% случаев дерматологических расстройств приходятся именно на этот вид дерматита. При этом изобилие жирности кожи наблюдается у 15% пациентов, являющимися женщинами возраста 30-45 лет, 10% — мужчин примерно такого же возраста.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Различают три ключевых вида себореи: жирную, сухую и смешанный тип. Это говорит о том, что дерматитом данной разновидности могут быть также и отклонения работы сальных желез в противоположную сторону – недостаток салоотделения в норме.

Почему так важна диета при себорейном дерматите?

При каждодневном питании каждое наше блюдо, попадая внутрь организма, проходит там свой путь, обработку. Пища расщепляется на частички, часть из которых усваивается организмом, принося ему пользу и обогащая его, активируя работу разных систем, а часть попадает в выделительную систему. Здесь очень важно обращать внимание на пищу, что больной привык есть, ведь набор потовых желез – это один из элементов выделительной системы всего организма. Оказывается, некоторые вид продуктов могут активировать развитие в организме грибков, бактерий и прочих болезнетворных микроорганизмов. Неправильное питание не только может повлиять на химическую составляющую пота, но также и на включения в него таких микроэлементов, которые раздражают кожу, приводя ее в болезненное состояние.

Благодаря диете при дерматите, себорейном дерматите можно совершенно спокойно и мягко очистить свой кишечник от нежелательных скоплений. А там, где чист кишечник и желудок, там и пот не будет иметь неприятного запаха и едких составляющих, которые зачастую приводят к зуду и расстройству эпидермиса. Самым опасным для больного, как впрочем, и для здорового человека, считаются консервы, пищевые красители, разрыхлители, синтетическая органика, подсластители, усилители вкусовых ощущений и прочие составляющие продуктов питания, имеющие искусственную или патогенную природу происхождения. Неестественная пища может усугубить состояние пациента, когда он начинает принимать лекарства против себореи из-за образования разных химических реакций.

Специфическое питание при себорейном дерматите

Альтернативное питание должно восстанавливать водный баланс организма, питать его, давать энергию, очищать и даже защищать от вредных воздействий. Прежде чем ограничивать больного и назначать ему меню, обычно выявляют те продукты и блюда, которые есть нельзя, а также те, которые можно употреблять. Неважно, какой режим питания назначат, диету при себорейном дерматите на лице, либо на коже головы среди волос, на протяжении всего курса лечения придется потерпеть и воздержаться от ряда продуктов. Кроме того, возможно, пациенту нужно будет кушать то, к чему он вовсе не привык или не любит.

Что разрешается кушать во время лечения от себореи?

Чтобы максимально упростить задачу при составлении режима питания, достаточно соблюдать составляющие блюд и строго придерживаться приема в пищу именно их. Не позволяя себе лишнего в течение курса терапии, больному легче будет освободиться от заболевания. Разрешенные продукты во время питания при себорейном дерматите кожи головы или лица, являются следующими:

1. Диетические мясные продукты.
2. ​ Овощные блюда (не жаренные!). К ним можно отнести:
   1. тыква (мякоть должна быть не слишком яркой);
   2. капуста белокочанная, цветная и, конечно же, брокколи;
   3. кабачки с патиссонами;
   4. спаржа;
   5. капуста морская (только без специй);
   6. все остальное, но без фанатизма, в разумных пределах.
3. Ягоды, не вызывающие аллергию – крыжовник, например, или белая черешня.
4. Молочные каши из гречки, перловки или овсянки.
5. Кисломолочная продукция очень полезна для работы кишечника и желудка.
6. В салаты добавлять важно растительные масла из оливок, подсолнуха, льна, кукурузы и прочих полезных жирно-семенных растений (только не рапса!).

Кроме диетического питания нужно также регулярно принимать витаминный комплекс на протяжении всего периода лечения, чтобы максимально усилить устойчивость иммунитета и укрепить организм. Только предварительно посоветоваться нужно с доктором о том, какие именно принимать витамины, какого производства и какой комплекс наиболее всего подойдет больному.

ДЛЯ СПРАВКИ: Нельзя все продукты использовать в качестве монодиеты, так как это существенно обеднить организм полезными микроэлементами. Питание должно быть разнообразным, а потому все допустимые продукты принимаются в небольших количествах по каждому дню.

Чего есть категорически запрещено есть при себорее?

Чтобы легче проходила терапия, когда устраняется себорейный дерматит, необходимо исключить из рациона больного целый ряд продуктов питания и напитков. Наиболее опасными продуктами являются следующие варианты:

1. Углеводы, что быстро усваиваются. К ним относят:
   1. выпечка;
   2. конфеты;
   3. варенье;
   4. пирожные;
   5. зефир;
   6. сладкие напитки и прочее.
2. Копчености, солености, маринады и острые блюда. Такие виды пищи, как правило, приправляются большим количеством специй, что вызывают затруднительное функционирование печени, кишечника, желчного пузыря и прочих органов.
3. Продукция фаст-фуда, причем, любого! В ней мало полезных веществ, зато множество консервантов, канцерогенов и просто изобилие углеводов.
4. Алкогольно-табачная продукция. Она вредна для любого человека. С особой опаской следует отнестись к пиву и слабоалкогольным напиткам, богатым консервантами, усилителями вкуса и красителями.
5. Жареная еда. Ее вред конкретно из-за множества канцерогенных веществ, образующихся при готовке.
6. Любые продукты-аллергенты. Все, что могло бы активизировать аллергические реакции в организме, убирается либо принимается с большой степенью осторожности. К таким относятся:
   1. цитрусы;
   2. активные ягоды (даже, арбуз);
   3. грибы;
   4. мед и любые пчелопродукты;
   5. орехи;
   6. рыбная икра и прочее
7. ​Нежирное мясо рыб, птиц и животных.

По наблюдения врачей, труднее всего людям, имеющим дерматит себорейный, питание свое подстроить так, чтобы отказаться от сладкого, консервантов (любые консервированные продукты). Картошка, манка, джемы, мармелад, макароны и прочее мучное – все это также относят к легко усваиваемым углеводам, избыток которых в организме не очень полезен.

3 диетических правила

Среди множества рекомендаций докторов можно выделить 3 основных правила, соблюдая которые эффект от диеты улучшится в разы. Очень важно тщательно подбирать нужные продукты во время подключения диеты при себорейном дерматите волосистой части головы либо лица, рук, ног. Также следует обратить внимание пациента на то, как и сколько в сутки он пьет простой воды. Кроме того, немаловажным считается еще и правильный подход к домашней кулинарии, готовке каждодневной еды.

Как выбирать продукты?

Подбор продуктов питания для больных осуществляется тщательно, изучается качество, срок годности, состав ингредиентов, если продукты составные. Важен также производитель, поставщик, например, касательно овощей или фруктов. Пациентам, страдающим таким заболеванием, как себорейный дерматит, диета и меню составляется исключительно из свежих продуктов, не утративших свой срок годности. Всего вялого, залежавшегося, подпорченного следует избегать. Если можно, то лучше принимать в пищу фермерские продукты, а не заводские. Большая часть фабричной, заводской продукции проходит обработку различными веществами, не приносящими никакой пользы организму человека.

Как готовить блюда?

Способ приготовления пищи также играет немаловажную роль. Так, следует на время терапии отказаться вовсе от жарки, копчения и соления блюд. В целом отмечают следующие основные правила обработки продуктов питания для больных себореей:

1. Все продукты тщательно мыть, даже яйца в скорлупе перед варкой.
2. Специально подобранное диетическое мясо не стоит жарить, а лучше готовить на паровой бане.
3. Допускается блюда выпекать в электрической духовке.
4. Варить можно, но не переваривать.

При интенсивной варке мясо утрачивает свои полезные свойства, поэтому рекомендовано готовить рыбу либо нежирную птицу только на пару. Любая переваренная пища теряет свои полезные вещества. А потому рекомендуется доводить просто до кипения, затем дать постоять на огне несколько минут и отставлять. Либо ожидать полной готовности блюд, тех же каш и сразу же убирать с плиты.

Питьевая балансировка

Разницы нет, какой вид себореи наблюдается у пациента, жирный, сухой, либо комбинированный – всегда питьевой баланс соблюдать крайне важно. Ведь не только нужно изучать, что нельзя есть при себорейном дерматите, но также необходимо усвоить, чего нельзя пить и, если что-то можно, то в каком конкретном количестве. Пить нужно помногу в сутки, не менее 2-х литров, и только чистую воду с положительным зарядом. Если же подключать иные напитки, то они должны быть:

• отварами лечебных трав, которые можно употреблять пациенту и которые не вызовут аллергию;
• настрои трав на интенсивном солнце;
• соки разрешенных овощей, фруктов, ягод, зелени, что приготавливаются свежими;
• морс натуральный.

Даже сухая кожа на лице измениться, станет более упругой, если употреблять большое количество воды. Нехватка воды в организме всегда делает кожу морщинистой, обвислой, а потому обращать внимание на питье следует обязательно, не только, когда соблюдается диета при дерматите того или иного вида.

ДЛЯ СПРАВКИ: Положительно заряженная вода – это вода, «запомнившая» только положительные эмоции и информацию от человека, людей, технических источников. Но зарядить такую воду нужно предварительно ее, размагнитив от прошлого негатива, которое она могла бы впитать в себя, идя по водопроводным трубам. Для этого воду очищают через фильтр, замораживают, затем размораживают. И уже возле талой воды можно поставить красивую музыку, аудиокнигу с положительными нотками – любое, что имеет позитивный окрас и настроение.

Приблизительное меню на один день и 5 правил его составления

Если самостоятельно подбирать себе лечебный режим питания на каждый день, то требуется исходить не столько из вкусовых предпочтений, сколько из целебных свойств компонентов в блюдах. Для начала, прежде чем представить приблизительный каждодневный рацион больного человека, необходимо питание при себорейном дерматите, на лице ли, или на голове сбалансировать из разрешенных продуктов. Для этого есть 5 основных правил:

1. Все мясные и рыбные блюда следует принимать в пищу 2 раза в неделю, чтобы не нагружать слишком кишечник и печень.
2. Одними и теми же продуктами не питаться, нужно каждый день делать разнообразные блюда.
3. Желатин и агар-агар может использоваться для заливных. А, вообще, любую другую синтетику и вещества искусственной природы исключить. Например, не покупать порошковое молоко, а только коровье или козье.
4. Жирное натуральное молоко разбавлять водой при варке либо кипячении.
5. Режим должен быть дробным, частым, чтобы не загружать слишком ЖКТ и прочие системы организма.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Биодобавками на этот период лучше пока не увлекаться, а то можно усугубить аллергию, либо вызвать иной побочный эффект.

В меню на одного дня могут входить следующие блюда:

1. 1.​ На завтрак:
   1. нежирный творог (0% жрности);
   2. кефиром разводится творог;
   3. несладкий йогурт может заменить кефир;
   4. 1 стакан травяного успокаивающегося чая.
2. 2.​ На второй завтрак:
   1. груша либо яблоко – только зеленые;
   2. легкий салат из капусты и моркови с растительным маслом без хлеба.
3. 3.​ На обед:
   1. нежирная рыба, или мясо отварные;
   2. кроме отварных мясных и рыбных могут использоваться также и приготовленные на пару;
   3. можно сделать ассорти – мясо и овощи вместе, приготовленные на паровой бане;
   4. отвар сухофруктов;
   5. хлеб из муки грубого помола 1 кусочек.
4. 4.​ На полдник:
   1. обезжиренная ряженка – 200 мл;
   2. либо обезжиренная простокваша – 200 мл.
5. 5.​ На ужин:
   1. отварное мясо или рыба в малом количестве;
   2. припущенные на пару овощи;
   3. овощи Al Dente;
   4. огуречный свежий салат с подсолнечным или оливковым маслом;
   5. слабый черный чай без сахара.

Строжайшее соблюдение диету при таком заболевании, как себорейный дерматит, это наиважнейшая часть всей методики лечения, которая сама по себе уже способна принести больному существенное облегчение. Когда пациент будет придерживаться диеты на протяжении всего курса терапии, то он очень быстро пойдет на поправку. Ведь воздействие будет идти на болячку не только снаружи при помощи инъекций, кремов и мазей, но также и влияние чисткой изнутри. После наступления ремиссии, либо угасания симптомов недуга, продолжать, придерживаться диеты или нет, все зависит от врача, как порекомендует он больному.

Видео про диету при себорейном дерматите

Я размышляла по поводу фруктозы употреблять ее или нет, пришла к выводу, что не буду. Есть данные, что фруктоза может способствовать ожирению, т.к. она полностью поглощается печенью, а там она превращается с свободные жирные кислоты, а по простому в жир.

Обсуждение диеты при себорейном дерматите

Обсуждение диеты при себорейном дерматите

При аллергическом себорейном дерматите из рациона необходимо вычеркнуть икру, некоторые виды речной и морской рыб. Запрещено категорически употреблять соевые продукты, какао-бобы и шоколад. Нельзя кушать морковь, грибы, помидоры и свеклу. Из ягод запрещено есть клубнику, землянику, чёрную смородину и малину. Цитрусовые, ананасы и хурма также под запретом. Недопустимыми также являются: мёд, орехи, яйца, продукты, содержащие рожь и пшеницу. Попробовал сегодня цикорий растворимый с 1 ложкой сахара. Не кофе конечно, но для меня — праздник, вполне приемлемо, а то травяные чаи достали.

Реакция сообщества

Ну, тут тоже не все так однозначно. Меня тоже изначально список ограничений пугал, но со временем оказалось, что все не так уж и страшно.

Главное, контролировать себя до полного исчезновения симптомов заболевания, а затем можно постепенно включать в рацион продукты и смотреть как на них реагирует организм. Вот классный метод — исключающая диета. Таким образом можно выявить свои аллергены и оставить в рационе нейтральные, но любимые продукты. Кстати, я тоже освещал диету при себорейном дерматите на сайте. И у меня получился список мама-не-горюй, даже больше, чем мне мой дерматолог запретил.

Всё правильно написал. Это все известные аллергены, они исключаются при всех аллергиях. Также и себорейный дерматит, первым делом жесткая диета! Ты, кстати, как сейчас питаешься? У меня вот 3 неделя лечения идет, но послабления себе даю, но стараюсь все же придерживаться. Смотри, морсы можно пить, а они из ягод. Еще важно исключить продукты с длительным сроком хранения и всякой химией. Молочку я покупаю, чтобы срок хранения был не более 5 дней.

Питание, Екатерина это теперь — бич. Руки так и лезут за конфетами, печеньем, красной рыбой, грибами, вискариком. И когда осознаешь, что нельзя как раз то — что вкуснее, жизнь становится скучной и никчемной. Ладно бы это временно, но когда нет просвета в будущем, становится вообще жутко. Так и друзья разбегутся, если праздник не в радость.

Вискариком… Он очень усугубляет себорейный дерматит! Я алкоголь не употребляю, но без кофе, например, не могу. Тоже сажусь на диету, тяжело, но что делать? Когда все в очередной раз обострилось, тоже отчаялась, нашла этот сайт, пообщалась с ребятами, они помогли советами и вот лечусь. Все налаживается! Главное, не отчаиваться, ведь смена образа жизни — главное в лечении!

О сахарозаменителях и СД

Никто фруктозу не пробовал? Или опять все индивидуально? Сорри, я все о наболевшем.

Я размышляла по поводу фруктозы употреблять ее или нет, пришла к выводу, что не буду. Есть данные, что фруктоза может способствовать ожирению, т.к. она полностью поглощается печенью, а там она превращается с свободные жирные кислоты, а по простому в жир.

Также употребление фруктозы может приводить к синдрому раздраженного кишечника, что тоже не есть гуд. Еще один безопасный, якобы, заменитель сахара — нектар агавы, тоже грешит большим содержанием фруктозы. Есть еще сукралоза, вроде она менее опасна, но ее производят химическим путем, ее очень тяжело купить т.к. она в большинстве своем используется в промышленности и она дороже чем просто сахар, еще она слаще сахара гораздо и с ней надо быть поаккуратнее.

Остальные сахарозаменители я даже не рассматривала как варианты. Я сделала вывод, что буду просто стараться снизить по максимуму потребление сахара, а не заменять его чем-либо. А глюкозу, так необходимую для мозга, можно получать из винограда, черешни, вишни, сливы, арбуза, а также из тыквы и белокочанной капусты. Больше половины из этого перечня больным СД точно можно есть. А так выбор всегда остается за вами.

Вариант «грибковой» диеты от врача

Добрый вечер, товарищи! Везде в рекомендациях по диете при СД указывается жирная, сладкая, острая и т.д. пища, но мне врач выдал памятку, в которой немного другой список продуктов: «Диета при грибковой аллергии».

Многие продукты получены при помощи грибов. На многих продуктах грибы хорошо растут. Если Вы страдаете грибковой аллергией, то Вам рекомендуется определенная диета.

• 1. Запрещен прием продуктов, поврежденных плесенью; хлеба, овощей, фруктов, готовых блюд ..
• 2. Снимайте кожуру с фруктов и овощей прежде, чем употребить их в пищу.
• 3. Предпочитайте термически обработанные пищевые продукты сырым;

предпочитайте домашнюю горячую кухню.

4. Не держите пищевые продукты открытыми.

5. Овощи из магазина храните в холодильнике.

Из пищевого рациона полезно исключить:

• 1. Острые сыры (рокфор, чеддер, дорблю).
• 2. Квас и пиво.
• 3. Копченое мясо и рыбу.
• 4. Шампанское, вино.
• 5. Виноград, сухофрукты.
• 6. Ацидофилин (кисломолочные продукты).
• 7. Дрожжевое тесто, черный хлеб.

Вариант диеты, доказавшей эффективность при СД

• Завтрак: мультизерновые хлопья с молоком 2,5% жирности, немного соли, сахара, сливочного масла или два варёных яйца, или омлет на пару из двух яиц с зеленью и молоком.
• Полдник и прочие перекусы до обеда: нежирный твёрдый сыр или сухофрукты (обожаю чернослив и инжир)
• Обед: белый рис на пару или макароны с соевым соусом (соус состринский или Киккомен) или пара варёных яиц — в зависимости от того, что было на завтрак.
• Ужин в шесть часов: мясо, рыба и морепродукты плюс овощи — всё на пару, или плюс гречка, перловка, рис, макароны.
• Поздний ужин: яблоки (некислые) или груши, сухофрукты.

В течение дня пью кефир, молоко, лимонную воду собственного приготовления, разный чай (к любой заварке всегда добавляю немного мелиссы).

Принимаю мультивитамины Компливит (в плёночной оболочке) по одной в день, рыбий жир в капсулах (3 капсулы на ужин), L-карнитин по капсуле 500 мг за час до тренировки.

Очень довольна покупкой пароварки! Помимо пользы для кожи паровая пища даёт ещё и ощущение лёгкости после еды, даже если это был солидный кусок говядины.

Вопрос. Меня больше всего интересуют кисломолочные продукты, Вы замечали какое-либо ухудшение при их употреблении или СД не совсем грибковая аллергия?

Ответ. Не замечал. Замечал жуткое ухудшение после питься пепси лайт. Но у меня двойной диагноз, так что. Лучше убери на две недели кисломолочные, а потом вводи в рацион и смотри на реакцию. Так с любым продуктом, который тебе сказали исключить.

Вопросы о меню и особенностях диет

Вопрос. Моей дочери 8 лет, поставили диагноз себорейный дерматит, сказали соблюдать диету (это одна из рекомендаций). Дочка очень переживает, что ей теперь совсем нельзя есть сладкое, скажите, может, есть все-таки какие-то разрешенные продукты? И еще вопрос: это на всю жизнь или может со временем пройти? Может из-за гормональной перестройки организма в период роста дерматит и начался?

Ответ. Юля, такое тоже может быть. Просто в острый период желательно исключить продукты-аллергены, а потом постепенно вводить по одному и смотреть за реакцией.

Ответ. А вы пробовали в качестве альтернативы предложить ребенку сладкие фрукты или сухофрукты (без добавления сахара)? Всяко полезнее сладостей. Я вот при себорейном дерматите не отказываю себе в бананах, хурме, финиках сушенных, инжире и тьфу-тьфу никакой негативной реакции (конечно, речь идет об употреблении в меру, думаю, съеденные за раз 2 кг бананов тоже боком вылезут).

И, насколько я знаю, у детского себорейного дерматита несколько другой механизм и велика вероятность, что ваша дочка его просто перерастет. Чего вам искренне и желаю!

Вопрос. Дело в том, что ее очень сложно уговорить съесть что-то для нее непривычное. Из всего вами перечисленного она ест только бананы, на остальное морщит нос. Если бы я ей с года давала это — другое дело, но у нее еще и в грудном возрасте атопический дерматит был, поэтому приходилось и тогда отказываться от определенных продуктов. Вопрос. Гречневую кашу можно немного солить? И со сливочным маслом?

Ответ. гречневую кашу я именно так и ем — посоленную и со сливочным маслом.

Вопрос. Получается, что диета при СД — это идеальное правильное питание?

Я с таким питанием без проблем похудела до 45 кг и легко вес держу, а раньше он на такой цифре долго не задерживался, и я становилась 47-48 кг.

Сегодня утром я была 44 кг, и есть мне особо «вкусности», которые нам можно, не хотелось, как бы дело до анорексии не дошло!

Ответ. Ну как сказать, диета — это всегда ограничение, по сути это лечебное или профилактическое питание в том или ином случае. И считать его идеально правильным не совсем верно.

Вопрос. Антон, насколько я понимаю, то сахар рекомендуют вообще исключить насовсем? Или все-таки есть рекомендованные суточные максимальные объемы, которые можно потреблять без последующей расплаты в виде зуда и прочих прелестей?

Ответ. Все очень индивидуально и зависит от обмена веществ каждого индивидуального человека. Если вы, например, занимаетесь спортом — организм сможет справиться с одним объемом сахара, если ведете неактивный образ жизни, тогда лучше не рисковать и стараться свести кол-во потребляемого сахара к минимуму.

Вы не подумайте, я совсем не налегаю на сладости. Например, тот же пирог и прочие кондитерские изделия я могу себе позволить раз в 1-2 месяца, сахар в чистом виде я давно исключил из рациона.

Вопрос. Творог 9% жирности относится к запрещенным жирным продуктам при СД?

Ответ. Творог и кисломолочные продукты только приветствуются в диете при себорейном дерматите. Но желательно выбирать обезжиренные продукты или продукты с минимально возможной жирностью.

Вопрос. Антон, вы творог едите просто со сметаной и все? Или вы еще туда что-то добавляете (если едите конечно)? Я просто не представляю, как я буду жить совсем-пресовсем без сахара.

Ответ. Ольга, я творог предпочитаю в первоначальном виде (даже без сметаны). Иногда могу добавить немного меду. А по поводу сахара вы не переживайте. Мне тоже когда-то сложно было представить жизнь без сахара. Сейчас не могу даже смотреть на чай с сахаром.

Вопрос. Вареные яйца можно при СД?

Ответ. Да, вареные яйца можно, сырые — не рекомендуется. Протеин, содержащийся в белке сырого яйца, связывает биотин — важный компонент, недостаток которого приводит к замедлению роста волос и ухудшению их состояния, проблемам с кожей и т.д.

Кстати, из пищи еще плохо на метаболизм и усвоение биотина влияют продукты, содержащие консерванты E221 — E228, сахарин (не путать с сахаром) и алкоголь.

Вопрос. Я в одной диете прочитала, что макароны можно, а в другой, что нельзя мучного, написано, что сахар нельзя, а желе и муссы можно, как это? Объясните, пожалуйста! А то я совсем запуталась.

Ответ. Юля, но ведь бывают желе и муссы без сахара?! Возможно, они и имелись в виду в статье? А макароны бывают из твердых сортов пшеницы и бывают — из мягкой. Так вот, диетологи рекомендуют, если и употреблять макаронные изделия, то отдавать предпочтение изделиям из твердых сортов пшеницы. Я, например, так и поступаю.

В любом случае — вам придется корректировать диету исходя из собственного опыта. Выберите любую диету и придерживайтесь ее, включая и исключая периодически те или иные продукты из рациона, и наблюдайте за реакцией организма.

Можно начать, например, с исключения алкоголя, простых углеводов, жирного и жареного.

Вопрос. Здравствуйте, а можно пшенную кашу и хлеб из кукурузной муки?

Ответ. Кашу можно, а хлеб, если он на дрожжах, то лучше воздержаться.

Вопрос. Здравствуйте, мне 16 лет и у меня себорейный дерматит. Как я понимаю, такая диета ведет к тому же и к потере веса. Для меня потеря веса нежелательна. Не могли бы вы посоветовать эффективные методы лечения без потери веса? А и ещё. Я уже пять лет страдаю этой болезнью, я проходила обследование буквально на все. Ничего не выявили.

Скажите, пожалуйста, эта болезнь вообще излечима или мне придется всю жизнь сидеть на диете? Потому что если это на всю жизнь, смысла сидеть на диете я не вижу. Мой врач сказал, что это пройдет после переходного возраста, но я очень сомневаюсь.

Ответ. Диета при СД не обязательно ведет к снижению веса. Можно ведь кушать нежирное мясо, молочные продукты и т.д. То есть, главное — составить правильный рацион. Мне, кстати, наша диета больше напоминает пример здорового питания, чем похудательную диету. СД — хроническое заболевание на всю жизнь. Лекарства от него пока не обнаружено.

Вопрос. Можно ли употреблять продукты на фруктозе иногда? Хочу набрать вес, раза два в неделю хожу в тренажерный зал. Можно побольше употреблять сметану? Кофе собственноручно молотый, хоть раз в неделю можно?

Ответ. пробуйте. Думаю не ошибусь, если скажу, что большинство форумчан позволяет себе отхождения от диеты и не испытывает при этом дискомфорта. Найдите свой максимум, на который организм не отвечает проявлением симптомов, и придерживайтесь его. Кстати, в теме по ссылке обсуждается употребление кофе при себорейном дерматите.

Вопрос. Что скажете насчет консервированной кукурузы, фасоли, гороха? Где написано просто: соль, горошек, вода, к примеру. Едите вы такое? И интересуют орехи: кешью, арахис, фундук, миндаль, кедр. Видел, что орехи являются аллергеном (как и сухофрукты, курага и т.д.), но может кто-то после ремиссии ввел их в рацион?

Ответ. Я консервированную пищу стараюсь избегать, но когда ее все же употреблял негативного эффекта не заметил. То же самое и с орехами: одно время увлекся фундуком и миндалем, ел практически каждый день. Реакции не было. Но все очень индивидуально. Вы можете постепенно вводить по одному продукта из списка и наблюдать за реакцией организма, если все нормально — продукт можно оставить в рационе.

По моим наблюдениям СД может проявить себя после употребления «неугодного» продукта как через полчаса, так и через сутки. Через большее время вряд ли.

Вопрос. Привет, собратья. Тоже есть такая беда. Вопросы такие: жареное что совсем исключаем, то есть, мясо-рыба только на пару и в духовке? Как насчёт таких продуктов как сыр, колбаса (завтраки), кофе. Без кофе и пива тяжко конечно будет. Кстати, про курение: на одном форуме дерматологов один из врачей пишет, что у курильщиков симптомы СД более выражены и что курить категорически нельзя. Кто в курсе про этот момент?

Ответ. Да, диета при СД подразумевает полное исключение жаренного — продукты нужно парить. Колбаса попадает сразу в несколько групп запретных продуктов: копчености, фаст-фуд, жирные и напичканные специями продукты. Про кофе и алкоголь у нас есть отдельные темы.

Сыр я не исключаю, но в варианте диеты, предложенной Настей, есть пункт «Ацидофилин (кисломолочные продукты)». Правда, насколько я знаю, не все кисломолочные продукты содержат Ацидофилин.

Насчет курения я полностью согласен с мнением врача. Я успел «соскочить» раньше, чем у меня обнаружился СД, но, тем не менее, несказанно этому рад.

Вопрос. Забыл спросить про жареные яйца (на подсолнечном масле) и цельное молоко. С оливковым маслом вроде бы нет проблем, но налегать, я думаю, тоже не стоит.

Ответ. Я избегаю всего жареного, в том числе и яиц. Жарка — это не лучший способ термической обработки продуктов: мало того, что идет бешеная нагрузка на желудок и печень, так еще есть сведения, что при обжарке выделяются канцерогены. Цельное молоко — тоже очень специфический продукт. Согласно исследованиям 70% взрослого населения не способно усваивать лактозу, содержащуюся в молоке. Но, если не можете от него отказаться вовсе, отдавайте предпочтение обезжиренным вариантам.

А вот оливковое масло — кладезь полезных веществ. Его стоит употреблять регулярно, но, как вы правильно заметили, все хорошо, что в меру. Для людей с избыточным весом кол-во оливкового масло должно быть ограничено.

Рекомендую почитать книгу «Ешьте, пейте — и будьте здоровы» Уолтера Уиллета. Ее плюс в том, что в отличие от множества других произведений, она основана на научных исследованиях. После ее прочтения многое станет на свои места. Если времени недостаточно можно почитать основные тезисы произведения.

Сейчас при выборе продуктов питания руководствуюсь именно этой книгой, тем более что она никак не противоречит диете при себорейном дерматите (если не считать кофе и алкоголь, умеренное употребление которых согласно исследованиям продлевает продолжительность жизни(!) и служит профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака).

Вопрос. Как вы думаете, допускается ли небольшое количество соли и сахара в рационе в составе других продуктов? Например, тунец в собственном соку для меня сейчас является чуть ли не вкуснейшим доступным деликатесом, а в его составе кроме воды и тунца значится соль. Или хлопья на завтрак содержат сахар, хотя не сказал бы, что они сладкие.

Кашу взять в столовой — там точно без сахара и соли не сварят. Зеленый горошек — так же в составе сахар и соль. Избегаете ли вы подобных продуктов, или допускаете их потребление?

Ответ. Я целенаправленно не избегаю продуктов, в составе которых содержится соль или сахар. Сделать это сейчас практически невозможно. Но, например, выбирая томатный сок отдам предпочтение тому, в составе которого меньше соли. Сахар тоже присутствует практически во всех продуктах, но табу для меня только кондитерские изделия.

Вопрос. У меня может быть глупый, но интересующий меня вопрос: почему кто-то ест что, где и как хочет и ничего — ни прыщей, ни себорейного дерматита? Причем ест ежедневно (я тому свидетель, можете поверить), а кто-то поел и на тебе и то и другое?

Ответ. Наверное, потому что все мы разные и организм у каждого справляется с нагрузкой по-разному. Тот же СД по моему глубокому убеждению — это результат стечения целого ряда факторов, а не только результат неправильного питания. Не стоит также сбрасывать со счетов наследственность, психологическую атмосферу в семье и на работе, образ жизни, влияние окружающей среды.

Вопрос. если позволите, пару вопрос о книге Уолтера Уиллета.

Какие конкретно продукты из цельнозерновых злаков употребляете, и в каком количестве? Удалось ли найти макароны из муки грубого помола? Если искали, конечно. Везде продаются из муки твёрдых сортов пшеницы, в инете прочитал, что это одно и тоже, но что-то мне так совсем не кажется. Молочные продукты регулярно употребляете? Уиллет всё-таки пишет употреблять не часто, даже обезжиренные, как я понял.

Ответ. Практически каждый день употребляю цельнозерновые каши: гречневую, пшеничную, кашу из просо, а также блюда из бурого риса и кукурузы. Хлеб не беру, потому что сейчас даже внешне темный хлеб состоит из белой муки, содержит дрожжи, ароматизаторы и пищевые добавки.

Найти макаронные изделия, чтобы в составе было прямым текстом написано «мука грубого помола», не удавалось. Беру из твердых сортов пшеницы (преимущественно спагетти). Одно ли это и то же не знаю, но определенно лучше продуктов из белой муки. Негативного влияния от употребления спагетти (состав: мука грубого помола, вода) не наблюдал.

Молочные продукты сейчас употребляю крайне редко. Один раз в неделю — это максимум и то кисломолочные. И да, если беру кефир, то это 1%-ый.

Вопрос. А как готовите каши? Варите на воде? Кукурузу в каком виде покупаете и употребляете?

Ответ. Каши варю на воде (точнее, это делает девушка), если интересует точная процедура готовки, могу уточнить. Кукурузу употребляю в любом виде. Когда сезон — предпочитаю свежую, в остальное время — консервированную.

Кисломолочные продукты стал употреблять реже исключительно из-за личных соображений. Не тянет меня сейчас к ним, вот и не пью. А так — ничего против не имею.

Чай в основном пью без ничего. Иногда могу себе позволить заесть чай черным шоколадом (содержание какао-продуктов 78-80%), немного — грамм 20-40. Но со сладким нужно знать меру. Если вы любите халву и не замечаете причинно-следственной связи между ее употреблением и проявлением симптомов СД, тогда все хорошо.

Источники: http://idermatolog.net/principi-lechenia-kognih-bolezkii/dieta-pri-seborejnom-dermatite.htmlhttp://sovets.net/10049-dieta-pri-seboreynom-dermatite.htmlhttp://allergiyanet.ru/zabolevaniya/dermatit/dieta-pri-seborejnom-dermatite.htmlhttp://antirodinka.ru/dieta-pri-seboreynom-dermatite-tselebnaya-sila-pravilnogo-pitaniyahttp://dietaliya.ru/diety-dlya-zdorovya/dieta-pri-seborejnom-dermatite-na-golove.htmlhttp://cutw.ru/dermatovenerologiya/dieta-pri-seboreynom-dermatitehttp://medoderm.ru/dermatit/dieta-pri-seborejnom-dermatite.htmlhttp://doctr.ru/page/obsuzhdenie-dieti-pri-sd.html

---