Ламинарии Слоевища Морская Капуста Применение Для Лица

Ламинария сушеная: польза и вред

Многие дары моря считаются продуктами «на любителя». Это верно лишь отчасти — на самом деле они располагают огромным количеством полезных соединений, которые могут пригодиться практически всем. И особняком в этом ряду стоят водоросли. Узнаем побольше об одном из таких растений, выясним, чем же полезна сушеная ламинария, и какие способы приема рекомендует инструкция по применению.

Химический состав

Неприметная с виду водоросль располагает поистине уникальным составом. В 100 г такого продукта содержится 970 мг калия и 520 мг натрия. Присутствуют и другие минералы — магний (170 мг) и кальций в количестве 200 мг.

Фосфора можно «выжать» порядка 53-55 мг. Отметим и высокую долю йода: его в 100-граммовой порции будет не менее 270 мг.

Чем полезна ламинария сушеная

За счет столь впечатляющих «исходных данных» морская капуста в сушеном виде проявляет такие свойства:

• Благодаря высокому содержанию йода нормализует работу «щитовидки»;
• Восстанавливает правильный обмен веществ;
• Мягко действуя на сердечную мышцу и сосуды, выводит холестерин, не давая образоваться опасным бляшкам;

• Немного «разжижает» кровь, что значительно снижает риск тромбоза;
• Поддерживает моторику желудка и кишечных путей — альгинаты разбухают почти мгновенно, впитывая и выводя лишнюю жидкость. Более того, они не нагружают ЖКТ.
• Выводит токсины из желчных магистралей (здесь в дело включается пектин);
• Укрепляет структуру клеток, стимулируя их восстановление. Это еще не все — при регулярном употреблении в организме накапливается запас необходимых «стройматериалов»;
• Выводит скопившиеся отложения солей и тяжелые металлы;
• Увлажняет кожу, делая ее более упругой;
• Снимает отеки и «гасит» воспаления, действуя как иммуномодулятор.

Список обширный, поэтому неудивительно, что морскую капусту после просушки используют еще и как общеукрепляющее средство, которое поддерживает иммунную систему (в том числе и детскую).

Где можно купить

Приобрести морскую капусту сегодня — не проблема. Но все зависит от того, с какой целью она будет применяться.

Если вы планируете внести разнообразие в меню, можно отправиться в ближайший супермаркет, где наверняка имеются такие «заготовки».

Не забудьте осмотреть выбранный товар — упаковка должна быть сухой, а сами кусочки целыми, без вредоносного налета и следов слизи.

Это могут быть:

• таблетки;
• порошки;
• высушенные слоевища (обычно их фасуют в пачки по 50 и 100 г).

Еще перед покупкой стоит определиться, для каких именно целей вам нужна ламинария сушеная и как планируется ее употреблять. Дело в том, что в разных сферах применяются различные составы из ламинарии, для получения которых покупной «материал» приходится дополнительно обрабатывать.

Применение в диетологии

Ценная пищевая добавка станет серьезным подспорьем в борьбе с лишними килограммами. Практикующие диетологи могут назвать не менее десятка эффективных рецептов с «участием» морской капусты. Но чаще всего используют наиболее простые составы:

• 1 ч. л. сухого продукта заливают кипятком (100 мл). Накрыв емкость крышкой, смесь недолго настаивают, после чего она готова к употреблению. Прием — полстакана 3 раза в сутки, перед едой;
• Для лучшего эффекта вечером можно взять 3 ст. л. «сушняка» и залить кипятком (не менее 1 л). Сразу после этого тару плотно накрывают и ставят в теплое место. Поутру жидкость сливают, оставив саму капусту на завтрак. Ее стараются кушать безо всяких добавок в виде перца или масла;

• Еще один «ночной» рецепт. Ламинарию мешают с горячей водой в равных пропорциях (обычно по стакану) и закупоривают в емкости, не забыв плотно укутать ее. Полученную жидкость пьют утром, натощак, а распаренную ламинарию добавляют в салат или едят как отдельное блюдо.

Сушеная ламинария давно используется для «самодеятельного» похудения, тем более что применение облегчается простой рецептурой.

Но увлекаться не стоит — оптимальной дозой считаются 300-320 г в неделю. Диетологи и тренеры знают, что низкокалорийное растение (всего 5,4 ккал/100 г) вызывает чувство сытости, но при этом быстро нормализует обмен веществ.

Если «перебрать», то он может значительно ускориться, и тогда диета вряд ли даст ожидаемые результаты.

Дозировка просчитывается в зависимости от особенностей организма — кому-то будет достаточно равномерно разделить это количество на число приемов пищи, тогда как другим советуют принимать водоросли только в разгрузочные дни (1-2 раза в неделю).

Добавка для блюд

Сушеная капуста в чистом виде многим кажется неаппетитной. Но после несложной обработки она может стать интересной и полезной «ноткой» любимых блюд.

Обычно сухая ламинария используется как ингредиент диетических супов или как пикантная добавка для холодных блюд.

Приготовить ее довольно просто:

• 1 стакан этого продукта (допускается незначительный «плюс-минус») засыпают в кастрюльку и заливают теплой водой в объеме 750-800 мл;
• Затем посуду плотно накрывают примерно на час. За это время «заготовка» успеет набухнуть и обмякнуть;
• Из 100 г «сушки» выйдет не менее 500 г полезной добавки;
• Перед употреблением капусту аккуратно промывают холодной водой. Все, готово — теперь можно добавлять ее в суп или салаты.

Некоторые предпочитают обваривать ламинарию. Для этого продукт предварительно вымачивают и кладут в емкость с небольшим количеством воды.

Дав закипеть, варят примерно 15 минут, регулярно помешивая. Для вкуса можно добавить специи, немного оливкового масла или несколько перетертых чесночных зубчиков.

Рецепты применения в народной медицине

Не осталась в стороне и народная медицина. На основе засушенной морской капусты делается немало настоек и отваров. Остановимся на самых массовых рецептах, которые помогают в борьбе с различными болезнями.

Избавиться от атеросклероза можно таким способом:

• 1 ст. л. «аптечного» порошка засыпают в стеклянную или керамическую (но не железную) тару;
• Затем добавляется кипяток (около 100 мл);
• Накрыв емкость, смесь настаивают в течение 2-3 часов;
• Полученного объема должно хватить на день (разбивают на три приема до еды). Сам отвар можно пить без процеживания и не выжимая — консистенция и так получается довольно мягкой;

• Стандартный курс приема — 1 месяц.

Помогают водоросли и от запора:

• Чайную ложку порошка заливают горячей водой (150 мл);
• Настаивается не менее часа;
• После процеживания полученную и уже охлажденную жидкость пьют перед сном. Мягкое слабительное действие облегчит вывод «застоявшейся» массы.

Для таких целей используются готовые таблетки или порошки заводского изготовления, которые принимаются строго по предписанию лечащего специалиста.

Вы, наверное, заметили, что морскую капусту обычно принимают как лечебный раствор. На то есть причина — в концентрированном (порошковом) виде дозировка будет куда меньшей.

Это связано с тем, что ламинария очень богата йодом, и при малейшем его «передозе» может проявиться аллергия.

Поэтому безопасной для взрослых считается доза в 1 чайную ложку порошка в день. Детям старше 3 лет дают и того меньше — 1/3 ч. л. (и то с перерывами в 1-2 дня).

Рецепты применения в косметологии

Сушеные водоросли, в том числе и ламинария, знамениты своим мягким действием на кожу, и чаще всего на их основе делается маска для лица. Вот самые «ходовые» из подобных рецептов:

• Проще всего измельчить листочки через терку. Капнув немного теплой воды, состав наносят на лицо (достаточно 15-20 минут), после чего смывают;

• Более жирную смесь получают, добавив к 50 г морской капусты авокадо или лавандовое масло в объеме 20-25 мл. Выходит жирная масса, которую нужно держать на лице примерно 15 минут;
• Но самым эффективным считается такое средство: 20 г ламинарии заливается 3-4 ложками обычной воды. Подождите, пока «сухостой» разбухнет, и добавляйте туда сливки (порядка 20 мл), имбирь (1 ст. л.) и масло из облепихи (хватит нескольких капелек). Смешав все компоненты до однородной массы, наносите ее на лицо. Разовый курс — до 20 минут.

Вернуть прежний блеск и объем поможет самодельная маска для волос:

• В 1 л уже кипящей воды засыпается 1 ст. л. мелких сухих частичек;
• Смесь кипятится еще 3-4 минуты, после чего тару снимают с огня и охлаждают;
• Остудив уже готовый состав, процедите его. Все — можно ополаскивать увлажненные волосы;
• Обязательно укутайте волосы в полотенце и выждите 25-30 минут. Затем промойте голову свежей водой.

Стремясь избавиться от морщин, которые «сгруппировались» возле глаз, можно сделать мягкий экстракт (он не будет раздражать нежную кожу):

• 2 ч. л продукта заливают 3 ст. л. воды;
• Через 10 минут водоросли набухнут, и к ним добавляют 1 ч. л. меда;
• В зависимости от типа кожи рецепт можно подкорректировать. К примеру, для сухой кожи будет полезно добавить каплю-две растительного масла, тогда как для жирной понадобится то же количество лимонного сока.

Такие манипуляции предупреждают появление растяжек и удаляют ненавистную «корку», делают кожу упругой и здоровой.

Но такие водные процедуры можно практиковать только через день, и не дольше месяца.

Как видите, «натурпродукт» может здорово помочь в деле омоложения. Правда, еще до всех этих процедур лучше учесть все факторы, не забыв о возможных осложнениях и противопоказаниях.

Противопоказания и вред

Сушёная морская капуста способна «выдавать» не только пользу, но и вред. Обилие йода делает невозможным прием этого продукта людьми, у которых имеются такие проблемы со здоровьем, как:

• Индивидуальная непереносимость;
• Геморрагические проявления;
• Гиперфункция щитовидной железы;
• Туберкулез или фурункулез;
• Нефрит;
• Крапивница;
• Нарушения ЖКТ на стадии резкого обострения.

Беременным женщинам тоже нужно быть осторожными — разрешение на прием ламинарии в любом виде дает только врач (никакой «самодеятельности»). Отметим, что категорически запрещено давать такие продукты малышам до 3 лет.

Теперь вы знаете, когда и чем будет полезна засушенная морская капуста, а в каких случаях лучше воздержаться от ее употребления. Надеемся, эта информация поможет вам вернуть силы и бодрость. Крепкого здоровья и позитива каждый день!

Еще перед покупкой стоит определиться, для каких именно целей вам нужна ламинария сушеная и как планируется ее употреблять. Дело в том, что в разных сферах применяются различные составы из ламинарии, для получения которых покупной «материал» приходится дополнительно обрабатывать.

Ламинарии слоевища (морская капуста)

LAMINARIAE THALLI

Ламинария представляет собой бурое слоевище, состоящая из лентообразной пластины, ствола и ризоидов у основания. Пластина слоевища нерассеченная, длиной 2–6 метров (иногда до 12 м) и шириной 10–35 см. Ствол длиной 3–70 см, диаметром около 1 см. Спорангии (органы бесполого размножения) развиваются чаще на одной стороне пластины.

Слоевища ламинарии содержат соли альгиновой кислоты (до 25%), ламинарин (до 20%), маннит (до 30%), l-фруктозу (до 4%), клетчатку (5-6%), белковые вещества (примерно 9%), витамины (А, В1, В2, В12, С и D), макро-и микроэлементы (йод — 2,7 — 3%, бром — 0,02-0,9%, калий, натрий, кальций, марганец, медь, кобальт, бор, мышьяк).

Фармакологическое действие

Слоевища ламинарии, благодаря способности полисахаридов набухать, действуют раздражающе на рецепторы слизистой оболочки кишечника и способствуют его опорожнению. Терапевтическое действие морской капусты обусловлено высоким содержанием йода. Ее используют для лечения гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, для профилактики эндемического зоба, атеросклероза. Препараты из слоевища ламинарии способствуют выведению радионуклидов из организма.

Общая информация

Ламинария принадлежит к бурым водорослям. Существует около 30 видов этого растения. В медицине применяется ламинария японская и сахаристая. Пластина ламинарии имеет зеленовато-бурый цвет, она может быть целой или рассеченной, а также морщинистой либо ровной в зависимости от вида. Пластина растет на протяжении года, затем она разрушается, а на ее месте отрастает новая.

Водоросли ламинарии, слоевища которых могут достигать до 13 м в длину, распространены в морях Южного и Северного полушария. Особенно часто растение встречается в Тихом океане.

Заготовка сырья

Существует два способа заготовки слоевищ ламинарии. В первом случае их вылавливают на глубине примерно 5 м, во втором — используют растения, выброшенные на берег приливом.

Перед сушкой слоевища следует хорошо промыть в морской воде, очистив таким путем от песка и соли. Сырье подготавливают к сушке, удаляя ризоиды и грубые черешки. Раскладывают слоевища ламинарии на картоне или деревянном настиле тонким слоем и оставляют сушиться на солнце. После высыхания на поверхности ламинарии появляется белый налет. Хранится высушенное сырье до 3-х лет. На предприятиях ее сушат в промышленных сушилках.

Есть еще один способ хранения ламинарии — замораживание. Для этого водоросли очищают от грязи, шинкуют и укладывают в контейнеры. Срок хранения — полгода.

Лечебные свойства

Применение слоевищ ламинарии

Полезные свойства ламинарии обусловлены содержанием йода, который необходим при нарушениях работы щитовидной железы.

Слоевища ламинарии используются в народной медицине, как и в официальной, как слабительное средство. Растение, попадая в кишечник, набухает, исполняет роль раздражителя слизистой. Поэтому слоевища рекомендованы при запорах. Также народная медицина советует принимать ламинарии при малокровии, атеросклерозе.

Официальная медицина благодаря содержанию йода рекомендует ламинарию в следующих ситуациях:

• При сбоях в работе щитовидной железы.
• При нарушении функции яичников, для нормализации менструального цикла.
• Для активизации ЖКТ.
• Для профилактики онкозаболеваний.
• С целью выведения радионуклидов при проживании на территориях с высоким уровнем радиации.
• Для улучшения регенерации тканей при ранах, пролежнях и т. д., а также для защиты их от инфицирования.
• При атеросклерозе.

На основе слоевищ ламинарии изготавливают препараты, снижающие артериальное давление. Слоевища ламинарии рекомендованы при похудении. Также растение активно используется в стоматологии.

Слоевища ламинарии в косметологии

Слоевища ламинарии используются в косметологии: как в условиях специализированных салонов, так и дома. Маски для лица на основе морской капусты оказывают омолаживающее действие. Они подходят для кожи любого типа, отлично очищают и насыщают витаминами.

Слоевища ламинарии также используются для активизации роста волос. Маски на основе водорослей питают корни и укрепляют волосы.

На основе слоевищ ламинарии делают эффективные обертывания от целлюлита.

Противопоказания к использованию

Слоевища ламинарии, польза и вред которых активно обсуждаются специалистами, имеют некоторые противопоказания. Прежде всего, следует быть осторожными людям с индивидуальной чувствительностью к йоду, различными воспалительными процессами в брюшной полости, нефрозами, нефритами, угревой сыпью, фурункулезом.

Прием ламинарии детям до 12 лет, а также во время беременности и грудного вскармливания не рекомендован по причине недостатка клинических данных.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Слоевища ламинарии, благодаря способности полисахаридов набухать, действуют раздражающе на рецепторы слизистой оболочки кишечника и способствуют его опорожнению. Терапевтическое действие морской капусты обусловлено высоким содержанием йода. Ее используют для лечения гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, для профилактики эндемического зоба, атеросклероза. Препараты из слоевища ламинарии способствуют выведению радионуклидов из организма.

Слоевища ламинарии: свойства и инструкция по применению

Многие продукты при регулярном употреблении могут принести существенную пользу организму человека, кроме того, некоторые из них можно включать как в меню, так и применять в качестве наружного средства. К этой категории следует отнести слоевища ламинарии, чей химический состав позволяет широко применять водоросли в медицине, косметологии и диетическом меню.

Полезные свойства

На текущий момент слоевища ламинарии, или морская капуста, находится в списке лекарственного природного сырья в большинстве стран. Сбором полезной водоросли занимаются в местах ее активного произрастания. Добыча культуры происходит при помощи специальных приспособлений с крюками, после чего ламинарию сушат в естественных условиях.

Уникальные свойства растения обусловлены его химическим составом, где особое место занимают жизненно необходимые для организма человека полисахариды и моносахариды. Помимо этого, в составе лекарственного сырья присутствуют следующие витамины:

Что касается микроэлементов, на первом месте стоят соединения йода. Как показали многочисленные исследования, в бурой водоросли имеется практически вся таблица Менделеева. При этом калорийность морской капусты довольно небольшая – в ста граммах свежего продукта присутствует всего 5,4 ккал.

За счет наличия органических соединений йода продукт показан при дисфункции щитовидной железы и эндемическом зобе, поскольку способен восполнить дефицит этого вещества в организме человека. Кроме того, нехватка йода может стать причиной того, что будет плохо усваиваться фосфор, железо и кальций. Подобные ситуации чреваты развитием заболеваний крови и опорно-двигательного аппарата.

Благодаря полисахариду ламинарину, который присутствует в составе морской капусты, продукт будет выступать как действенное средство в ходе комплексных профилактических мер, направленных на борьбу с атеросклерозом и выведением «вредного» холестерина.

В ходе множества клинических исследований были отмечены противоопухолевые свойства ламинарии, которая тормозит развитие раковых клеток. Специальный сбор, состоящий из бурой водоросли и крестоцветных, назначают как противоопухолевое средство.

В ряде случаев порошок, которые получают из слоевища ламинарии, выступает в качестве слабительного средства для очистки ЖКТ. Полисахариды, присутствующие в морской капусте, оказывают адсорбирующее действие на токсичные соединения, в свете чего продукт успешно используется для выведения тяжелых солей металлов и радионуклидов естественным образом, что положительно отражается на общем состоянии организма.

Из сушеной ламинарии готовят порошок или же гранулы, которые поставляются в аптечную сеть. Подобный препарат показан к применению в роли профилактического состава для жителей регионов с неблагоприятным эпидемиологическим окружением. В народной медицине существуют рекомендации относительно употребления бурой водоросли для лечения малокровия.

Слоевища ламинарии входит в состав некоторых БАДов, которые используются в ходе снижения массы тела, алопеции и нормализации уровня гормонов. Продукт рекомендуется принимать при отложениях солей и подагре, в некоторых случаях из него делают специальные компрессы. Довольно популярным методом использования лечебного сырья являются ванны. Эти процедуры показаны в ходе комплексной терапии при мышечных и суставных болях, лечении недугов, касающихся опорно-двигательной системы.

Из экстракта морского продукта готовят специальные грязи, которые применяются при обертывании в косметологии с целью устранения «апельсиновой корочки».

Однако это не единственная область, где популярны водорослевые грязи – таким же образом проводят лечение невритов и миозитов.

Чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему, ламинарию используют в качестве компонентов витаминизированного сбора. Для поддержания защитных функций организма слоевища ламинарии приобретают для ингаляций в домашних условиях. Подобные процедуры актуальны для людей, имеющих различные хронические недуги дыхательной системы.

В косметологии довольно популярными являются обертывания, которые не только борются с целлюлитом, но и выводят из тканей дермы лишнюю влагу и токсины, заполняя ее полезными компонентами, которые содержатся в натуральном продукте. В качестве материала для обертывания применяется смесь или же цельные пластины высушенной водоросли. Помимо обертываний, ламинария считается популярным средством для приготовления различных укрепляющих масок для лица и волос.

Еще одним направлением, где морская капуста выступает в роли лечебного сырья, является гинекология и акушерство. В данной области применяются сухие водоросли, которые выступают в качестве естественного расширителя цервикального канала в ходе подготовки к родовой деятельности. Такое средство прекрасно впитывает лишнюю влагу, безболезненно расширяет канал, при этом не вызывая никаких негативных реакций у женщины и плода.

Противопоказания и вред

Несмотря на уникальный химический состав и широкий спектр применения, слоевища ламинарии может нанести вред организму человека при обострении хронических болезней, связанных с почками и мочевыводящей системой. Под запретом употребление морской капусты и наружное применение составов на ее основе при наличии таких аллергических реакций, как крапивница, а также при индивидуальной непереносимости продукта. Не рекомендуется использовать бурую водоросль при фурункулезе.

Продукт запрещено вводить в рацион детям, не достигшим трехлетнего возраста, помимо этого, ламинарию запрещено употреблять при гипертиреозе.

Инструкция по применению

Морская капуста активно используется в разных областях, включая кулинарию, медицину и косметологию. В каждом отдельном случае существуют определенные рекомендации относительно применения сырья.

Масло, входящее в состав ламинарии, способствует регенерации и омоложению дермы, увлажняет кожу и делает ее эластичной, кроме того, состав показан для заживления ран. Нанесение состава на кожу проводится в небольшом количестве путем втирания в эпидермис массирующими движениями. После этого через 20-30 минут состав необходимо смыть теплой водой и аккуратно промокнуть полотенцем. В некоторых случаях используется вода с добавлением лимонного сока.

Маска для кожи лица и шеи делается путем измельчения сушеных листков, которые в минимальном количестве разбавляются водой и наносятся на требуемую область на теле. Оставляют средство на дерме максимум на четверть часа, после чего смывают состав и увлажняют кожу кремом.

Для получения более жирного питательного средства в него дополнительно добавляют лавандовое масло и авокадо. Такая маска наносится на кожу на 10-15 минут. Для избавления от мимических морщин вокруг глаз маска на основе ламинарии готовится из экстракта водоросли, воды и меда.

Для ингаляций на основе бурой водоросли необходимо использовать сушеный продукт, который заливается кипятком и настаивается порядка 40-60 минут, затем лекарственное средство необходимо процедить и использовать по назначению пару раз в день.

Чтобы поддержать иммунитет, порошок из водорослей применяется для ингаляций. Приобретенное средство заливается горячей водой, настаивается, а после процеживания заливается в ингалятор. Вдыхать средство необходимо несколько раз в день. Длительность одного сеанса для эффективного результата должна составлять порядка 5 минут.

Чтобы укрепить волосяные фолликулы и предупредить выпадение волос, из ламинарии можно готовить укрепляющую маску. Кроме того, средство способно оказать оздоровительный эффект в ходе борьбы с себореей разного типа. Для приготовления состава понадобится залить несколько ложек сухого средства кипятком, дать составу настояться при комнатной температуре в течение нескольких часов, после чего подогреть до комфортной температуры и нанести на кожу и волосы. В таком состоянии средство должно находиться на проблемных участках около часа.

Можно надеть шапочку или укатать голову полотенцем.

В ходе лечения атеросклероза морскую капусту измельчают до порошкообразного состояния, заливают крутым кипятком и дают составу несколько минут настояться. Подобное лекарственное средство показано употреблять трижды в сутки. Длительность приема составляет порядка 30 дней.

Для борьбы с жировыми отложениями и «апельсиновой корочкой» в домашних условиях можно приготовить средство для наружного применения на основе бурой водоросли. Для этого используется порошок, который растворяется в воде, ее нужно смешать с сырым куриным желтком, эфирными маслами камфары и лимона. Полученный состав следует тщательно перемешать и нанести на проблемные места на теле, укутав их пищевой пленкой.

Средство должно находиться на коже не меньше одного часа, после чего его смывают теплой водой.

Что касается народной медицины, то ламинария активно используется для приготовления множества целебных настоев и отваров для лечения разнообразных болезней.

Для лечения проблем со стулом ламинария выступает в роли натурального слабительного средства. Чтобы приготовить отвар, помогающий от запоров, лекарственный порошок заливают водой, настаивают при комнатной температуре около 40 минут, после чего процеживают и принимают перед сном. Согласно отзывам, состав оказывает мягкое, но эффективное воздействие на перистальтику, благодаря чему происходит естественное выведение продуктов распада и жизнедеятельности, включая токсины.

Благодаря уникальному химическому составу ламинарию используют в качестве действенного продукта, позволяющего укрепить иммунитет. Помимо этого, витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в морской капусте, при регулярном употреблении послужат в качестве комплексного профилактического средства в сезон простуд и других вирусных инфекций.

Поскольку ламинария употребляется человеком в пищу и востребована в лечебных целях довольно давно, откликов о продукте присутствует очень много. Относительно лечебного сырья для косметических целей средства на основе морской капусты считаются очень полезными и эффективными для кожи лица, в особенности сухого типа дермы, где частыми явлениями могут быть покраснения и шелушения. При регулярном использовании водорослевых масок отмечалось значительное улучшение состояния эпидермиса.

Кроме того, ламинария в составе средств по уходу за кожей оказывает нормализующее действие на сальные железы, благодаря чему можно сократить появление жировых узелков, расширенных пор и мимических морщин. Косметологи отмечают хорошие результаты при использовании составов на основе ламинарии в ходе устранения пигментных пятен.

Что касается употребления в пищу, морская капуста способна восполнить дефицит необходимых витаминов, микро- и макроэлементов. В особенности актуально введение в рацион водоросли в межсезонье и период обострения ОРЗ и ОРВИ.

Результативность составов из ламинарии подтверждается массой положительных откликов в ходе борьбы с лишним весом и целлюлитом при проведении водорослевых обертываний. Помимо этого, для снижения массы тела порошок принимают натощак, что влияет на аппетит и способствует очищению кишечника.

О свойствах слоевищ ламинария смотрите в следующем видео.

Что касается употребления в пищу, морская капуста способна восполнить дефицит необходимых витаминов, микро- и макроэлементов. В особенности актуально введение в рацион водоросли в межсезонье и период обострения ОРЗ и ОРВИ.

Ламинарии слоевища морская капуста применение

Регистрационный номер:

Торговое наименование: Ламинарии слоевища (морская капуста)

Лекарственная форма:

Характеристика
Ламинарии слоевища (морская капуста) содержат высокомолекулярные полисахариды (ламинарин), йодистые и бромистые соли, маннит, альгиновую кислоту, альгинаты (кальциевые соли альгиновых кислот), аскорбиновую кислоту, макро- и микроэлементы и другие биологически активные вещества.

Описание
Кусочки слоевищ различной формы от светло-оливкового до темно-оливкового, зеленовато-коричневого, светло-коричневого, красно-коричневого, иногда желтовато-коричневого, зеленовато-черного цвета. Кусочки могут быть покрыты белым налетом морской соли. Запах специфичный для слоевищ ламинарии. Вкус солоноватый.

Фармакотерапевтическая группа
Слабительное средство растительного происхождения.

Фармакологическое действие
Слабительное действие обусловлено способностью препарата набухать и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение рецепторов в слизистой оболочке кишечника. В связи с содержанием солей йода, препарат оказывает также тиреоидное и гиполипидемическое действие.

Показания к применению
Применяют в качестве слабительного средства при хронических атонических запорах (в том числе у больных с гиперлипидемией).

Противопоказания
Повышенная индивидуальная чувствительность (в том числе к йоду), нефрит, нефроз, геморрагические диатезы, фурункулез, угревая сыпь, хроническая пиодермия.
Кишечная непроходимость, синдром острого живота, аппендицит и другие воспалительные процессы в брюшной полости, острые лихорадочные состояния.
Беременность.

Способ применения и дозы
Применяют по 1/2-1 чайной ложке 1 раз в день, запивая водой. Курс лечения 15-30 дней.

Побочное действие
При длительном применении и повышенной чувствительности к йоду возможны явления йодизма (насморк, крапивница, отек Квинке, слюнотечение, слезотечение, угревая сыпь на коже и др.).

Форма выпуска
Измельченные слоевища по 50 г, 75 г, 100 г, 150 г в пачках картонных с внутренним пакетом.

Условия хранения
Хранят в сухом, защищенном от света месте.
Хранить в недоступном для детей месте!

Срок годности
3 года.
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Условия отпуска из аптек
Без рецепта.

Производитель / Организация, принимающая претензии
ОАО «Красногорсклексредства»
143444, Московская обл., г. Красногорск, мкр. Опалиха, ул. Мира, 25

Химический состав и польза ламинарии.

В России об этой водоросли люди узнали сравнительно недавно, а вот в древнем Китае растение было причислено к целебным, популярность его не уменьшается и по сей день.

У всех видов ламинарии имеется лентообразная пластина — слоевище, длина которого превышает 20 метров.

В этой части содержится множество полезных веществ, внимания заслуживают следующие компоненты:

• растительный белок;
• высокомолекулярные полисахариды;
• каротиноиды;
• йод;
• витамины группы B и D;
• минералы — марганец, медь, бор.

Слоевища морской капусты являются природным источником йода и аналогичных соединений, которых так не хватает жителям всех уголков планеты.

Растение, обитающее в холодной воде, запасает химический элемент в высокой концентрации, поэтому ламинария из южных морей содержит меньше биологически активных веществ.

• Польза ламинарии заключается в улучшении обмена веществ, натуральный йод быстро поступает в щитовидную железу, что способствует излечению от некоторых эндокринных болезней.
• По содержанию витаминов это невзрачное растение превосходит многие фрукты и овощи, а также богата ламинария минералами.
• В состав водоросли входит и альгиновая кислота, выводящая из организма человека радионуклиды и другие опасные компоненты. Поэтому морскую капусту нужно есть лицам, работающим на вредном производстве.

Похудение с помощью морской капусты

Калорийность этой водоросли небольшая, на 100 г. продукта приходится около 25 калорий.

Тем не менее содержание белка в ламинарии велико, а также насыщена она легкоусвояемыми углеводами, что делает растение диетическим блюдом.

• Люди, употребляющие его каждый день, отмечают снижение чувства голода и хорошее самочувствие.
• Сушёная водоросль добавляется в салаты, заменяет соль, годится она и для употребления в чистом виде.
• Так, человек получает максимум необходимых витаминов и минералов без риска увеличения лишнего веса.

Обертывание против целлюлита

Позволяет сделать кожу гладкой, что эффективно дополняет диету и физические упражнения.

1. В этом случае слоевища нагревают на водяной бане.
2. И обёртывают вокруг проблемных участков тела.
3. А также полезно использовать пищевую плёнку для сохранения тепла.

Длительность процедуры варьируется от 40 до 60 минут, в это время рекомендуется отдыхать и находиться в горизонтальном положении.

Для оздоровления кожных покровов используются водорослевые ванны, в воду можно добавлять и экстракт ламинарии.

Концентрированная жидкая или сухая субстанция из полезных веществ растения стимулирует местный иммунитет, лечит некоторые заболевания.

Такая процедура способствует:

1. увлажнению и смягчению кожи,
2. обладает противовоспалительными свойствами,
3. и снимает покраснения, раздражение.

Ламинария в косметологии

Косметологи сравнивают бурую водоросль с женьшенем благодаря её восстанавливающим и противовоспалительным свойствам, а применение растения в этой области широкое.

Богатый состав обеспечивает мощный эффект, обусловленный высоким содержанием в слоевище йода, калия, аскорбиновой кислоты и прочих компонентов.

Полезно применять описываемое средство для лица, так как оно повышает упругость и эластичность кожи, избавляет её от отмерших клеток и токсинов.

Водоросль универсальна и одинаково полезна как для сухой, так и для склонной к жирности кожи.

Маска на основе целебной ламинарии помогает:

1. избавиться от пигментных пятен,
2. сгладить возрастные изменения.
3. регулярное применение средства нормализует работу сальных желёз,
4. совершенствует цвет лица,
5. устраняет отёки.

Косметологи рекомендуют купить водоросль для борьбы с чрезмерной сухостью кожи и её шелушением, а также с помощью морской капусты можно лечить угревую сыпь.

Инструкция по применению водоросли подразумевает использование ламинарии в виде порошка, современная аптека предлагает покупателям также целые слоевища растения.

Маска для кожи

Измельчённое сырье следует развести очищенной водой — фильтрованной или минеральной, а вот кипяток лишит морскую капусту лечебных свойств.

1. На 1 большую ложку порошка возьмите аналогичное количество жидкости.
2. Выдержите средство в течение 60 минут для того, чтобы водоросли разбухли и впитали в себя влагу.
3. Полученную массу можно применять в чистом виде или обогатить другими компонентами — натуральными маслами, мёдом или яичным желтком.
4. Маску накладывают строго на очищенную кожу и держат не более 20 минут.
5. После чего средство смывают прохладной водой.

Лучше всего использовать водоросли в течение 2 суток, в перерывах между процедурами средство необходимо нужно в холодильнике.

Оно быстро утрачивает полезные свойства, оттого рекомендуется приготовлять маски по мере необходимости.

Разведённая ламинария подходит для увядающей и зрелой кожи, питательная маска с добавлением мёда понравится тем, кто жалуется на сухость и шелушения.

Сочетается морская капуста также с яичным белком, оливковым и прочими косметическими маслами.

Польза ламинарии для волос

Уникальные свойства ламинарии способны оказывать благотворное влияние не только на кожные покровы, но и на волосы.

Водоросль используется для:

1. восстановления повреждённых и ослабленных прядей,
2. лечит она и начальную стадию облысения.

Насыщенный состав растения делает его незаменимым средством для волосяных луковиц, кроме того, морская капуста способна налаживать баланс жирности кожи головы.

Маска для волос

Пачка сухих водорослей, приобретённая в аптеке, идеально подходит для приготовления лечебных масок.

1. Возьмите 1 большую ложку продукта и залейте смесь небольшим количеством тёплой воды.
2. Через 20 минут полученная масса будет готова к использованию.
3. Густую кашицу рекомендуется смешивать с оливковым маслом или мёдом, но можно применять её и в чистом виде.
4. Через 40 минут промойте волосы большим количеством воды.

Для волос маски из ламинарии полезны в том случае, если делать их 1 раз в неделю. А остаток маски допускается хранить в холодильнике не более 3 суток.

Нельзя использовать составы с добавлением водоросли слишком часто, так как она богата большим количеством йода, аскорбиновой кислоты и других компонентов.

Возможные противопоказания

Людям давно известна польза ламинарии. Слоевища морской капусты находят широкое применение и продаются во многих аптеках. Но, как и любой другой продукт, этот дар природы может принести вред при необдуманном употреблении.

Лицам, включившим в рацион водоросль для похудения, должны проконсультироваться с врачом и обсудить дозировку средства.

Беременным и кормящим женщинам есть слоевища ламинарии следует с осторожностью, так как они богаты йодом и могут стать причиной неприятных симптомов.

Разные виды ламинарии вы можете купить здесь.

На этом всё. Ждите новых статей про морские растения. Большая польза и лечебный эффект от них, вам гарантированы! До новой встречи.

Свойства и применение ламинарии

Водоросли ламинарии — это целый комплекс микроэлементов, витаминов, кислот и других необходимых для человеческого организма веществ. Особыми элементами, за наличие которых ценится эта водоросль, являются альгиновая кислота и сорбент природного происхождения маннит. Они хорошо справляются с выводом токсинов из организма.

Применение в пищу этой водоросли благотворно влияет на работу щитовидной железы за счет высокого содержания в ней йода. Дефицит йода может привести к расстройствам слуха, зрения и задержке интеллектуального развития. Хорошее действие ламинария оказывает на состояние пищеварительной системы, усиливая перистальтику кишечника.

В косметологии эту бурую водоросль применяют для стимуляции обменных процессов и омоложения, а также для борьбы с различными дефектами кожных покровов:

Для этих целей ламинарии слоевища используют в виде косметических обертываний. Наиболее удобно использовать целые пластинки (талломы) для горячих или холодных обертываний.

Поверхность пластинки покрыта желеобразным веществом, которое получило название агар-агар. За счет него возникает максимальный контакт с телом во время обертываний. Кроме того, именно это вещество стимулирует процесс всасывания целебных веществ из слоевищ водоросли в кожные покровы. Процедуры проводят курсами. Обычно это 8-10 сеансов.

Горячие обертывания

Эта процедура активизирует кровообращение и расширяет сосуды. При этом полезные вещества впитываются кожей, усиленно выводятся токсины и шлаки. Ощущения во время сеанса очень приятные, длительность составляет от 25 до 40 минут.

Для максимального эффекта перед обертыванием проводится пилинг кожных покровов. Идеально будет провести его с использованием зеленой глины, особенно если ведется борьба с целлюлитом.

Далее 100-200 г сухих листьев ламинарии (это могут быть даже измельченные слоевища) замачивают в теплой воде не менее чем на 30 минут. После чего их наносят на тело в виде компресса и оборачиваются в непромокаемую простынь и теплое одеяло. При варикозном расширении вен горячие обертывания не применяют.

Такие сеансы можно проводить не только в SPA-салонах, но и в домашних условиях. Нужно только купить или заказать сырье. Продается ламинария в аптеке. Можно заказывать с доставкой на дом курьером или почтой в том случае, если в ваших городских аптеках ламинарии нет.

Холодные обертывания

Такие процедуры дают положительный эффект при следующих проблемах:

Кровеносные сосуды во время процедуры сужаются, а проникающие через кожу вещества активно действуют на них и укрепляют стенки, а также помогают вывести лишнюю межтканевую жидкость и тем самым уменьшить отеки.

Во время холодного обертывания сухое сырье для процедуры готовят так же, как и для горячего, но утепление не используют. После того как были нанесены на тело приготовленные для обертывания ламинарии слоевища, сверху укладывают пищевую пленку или непромокаемую простынь.

Противопоказания

• Кожные заболевания (псориаз, диатез, фурункулез, крапивница и др.).
• Период беременности и лактации.
• Открытые раневые поверхности на коже различного происхождения.
• Психические болезни.

Общие рекомендации

1. Интервал между процедурами обертывания должен составлять не менее двух дней.
2. Курс повторяют не чаще, чем один раз в полгода.
3. Для усиления антицеллюлитного эффекта в состав маски из ламинарии добавляют смесь эфирных масел. Хороший эффект дает масло виноградных косточек в сочетании с эфирным маслом кедра, грейпфрута, лимона или петитгрейна.
4. Вода, оставшаяся после замачивания сухих водорослей ламинарии, — это хорошее средство для обтирания кожи после сауны или бани. Также ее можно использовать в приготовлении масок для тела, лица или волос. Вот еще один вариант использования воды, оставшейся от замачивания ламинарии: разлейте ее в формочки для замораживания, чтобы потом использовать для протирания лица по утрам.

Маска из ламинарии для тела

В теплый водный раствор ламинарии или воду, оставшуюся от замачивания сухого сырья этой бурой водоросли, добавить зеленую глину. Тщательно размешать. Состав должен быть консистенции густой сметаны. Добавить в маску 10-15 капель эфирного масла для более выразительного антицеллюлитного эффекта.

Эффект будет более заметным, если такую маску использовать в сауне или бане. На теле маску держать 10-15 минут, после чего помассировать по направлению к лимфатическим узлам снизу вверх и смыть. Такая маска из ламинарии подтягивает кожу, увлажняет ее, делает стрии менее заметными и выравнивает так называемую апельсиновую корочку. Процедуру повторять один-два раза в неделю.

От целлюлита

В борьбе с целлюлитом отлично себя проявила ламинария. Отзывы свидетельствуют о том, что с применением талломов этой бурой водоросли можно делать не только обертывания, которые астимулируют обменные процессы и тем самым борются с жировыми отложениями и «апельсиновой коркой», но и маски (приготовленные из порошка). Последние можно самостоятельно наносить в домашних условиях. Для этого 1 ст. ложку порошка ламинарии разводят водой, как описано выше, и добавляют одну ст. ложку лимонного сока. Тщательно перемешивают. Наносят на проблемные места и закрывают пищевой пленкой. Конечно, можно продолжить заниматься своими домашними делами, но лучше прилечь и расслабиться. Через 20 минут смыть под душем.

Ламинария для лица

Маски из этой водоросли оказывают омолаживающий и лифтинг-эффект, улучшают цвет лица и отлично увлажняют кожу. Ламинария для лица используется измельченная. Для приготовления масок одну ст. ложку порошка заливают стаканом теплой воды. Это будет основа для маски. Лучше использовать талую или отстоянную воду. После того как водоросли размокнут, в зависимости от желаемого эффекта добавляют различные ингредиенты.

Для омолаживающего действия добавляют одну чайную ложку меда и столовую ложку облепихового масла. Держать маску следует 10-15 минут, после чего смыть водой.

Ламинария для лица служит хорошим подтягивающим кожу средством. В этом случае в основу нужно добавить по одной ст. ложке сливок или молока, оливкового масла и измельченного в блендере свежего корня имбиря. Накладывают состав на чистую кожу лица, шеи и декольте. Держат 15-20 минут и смывают водой.

Как видим, незаменимым продуктом для продления молодости и красоты является ламинария. Отзывы тех, кто ее действие испробовал на себе, это подтверждают. Кроме косметических масок и процедур экстракт этой водоросли добавляют в БАДы, которые активизируют процессы обмена веществ и тем самым способствуют похудению. Кроме того, морская капуста стимулирует работу пищеварительной системы и перистальтику кишечника. Эта обычная и вполне доступная по цене морская водоросль помогает оставаться стройными, привлекательными и молодыми продолжительное время.

Я очень люблю морскую капусту и являюсь ее поклонницей, обожаю ее запах, я отношу себя к гурманам этой известной водоросли, которая стала активно появляться на наших столах.

Многих ее запах отталкивает и для них скушать салат с морской капустой прям что-то.

Польза морской капусты внутрь неизмерима большим количеством полезных веществ и витаминов, но ее можно смело использовать и внешне. Например делать маски для лица, антицеллюлитные обертывания.

Я всегда покупаю ее только в сушеном виде и сама из нее готовлю салаты и наружные маски для тела.

Диетические салаты из морской капусты очень низкокалорийные, легкий перекус вечером в виде салата не повредит вашей фигуре, но и насытит организм йодом, ускорит метаболизм и работу кишечника.

Имеются противопоказания для приема внутрь, обязательно перед употреблением с ними ознакомьтесь:

Так как ламинария содержит значительное количество биологически активных веществ, лечение с использованием препаратов на ее основе требует взвешенного подхода и осторожности. При наличии некоторых заболеваний, для которых препараты йода противопоказаны, ламинарию применять нельзя. Сюда относится нефрит, заболевания внутренних органов в стадии обострения, геморрагический диатез и пр. Ламинария противопоказана в период беременности и во время грудного вскармливания. Не следует принимать ламинарию совместно с гормональными препаратами, назначенными с целью лечения заболеваний щитовидной железы.

И главное при приеме внутрь не допускайте превышение суточной дозы морской капусты.

При похудении эта водоросль обязательно должна быть на вашем столе. Ведь помимо полезных веществ она обладает хорошей сытостью, съев ее в небольшой порции ощущение, что съела хорошую порцию салата Оливье с майонезом.

Предлагаю вашему вниманию легкий и сытный салат, который станет отличным перекусом и не повредит вашей фигуре.

Нам потребуется в этот салат ламинария, четвертинка яблока и немного моркови и оливковое масло.

Ламинария я предварительно заливаю горячей водой, но не кипятком, чтобы сохранить все витамины в ней.

Настоявшись несколько минут и увидя, что она немного разбухла трем на крупной терке поочередно морковь и яблоко и все это заправляем оливковым маслом.

Салат невероятно вкусный, яблоко придает особую нотку этому салату, желательно брать яблочко покислее.

Сытный и низкокалорийный салат для худеющих просто отличный вариант на перекус и помимо этого в нем большое количество витаминов и минералов.

Приобрести ее можно в любой аптеке.

Стоимость упаковки составляет 114 рублей за 100 грамм.

Упакована она в картонную упаковку приятного зеленого цвета с изображением ламинарии. Внутри коробочки помещен бумажный пакетик в котором и находится ламинария.

Запах у нее водорослевый и пахнет именно морской капустой.

В этот раз у меня ламинария среднего помола даже можно сказать приближенная к мелкому и из нее как раз можно делать маски и обертывания, для этих целей она просто отличная. Продают и целиком засушенные водоросли свернутые в клубок.

Ламинарию я для отзыва стала перемалывать и в самый неподходящий момент у нас сломалась кофемолка, и поэтому она получилась наполовину перемолотой.

Делюсь с вами своим шикарным рецептом маски для лица, которая обладает омолаживающим действием и лифтинг-эффектом. После 30-ти лет такие маски просто незаменимы в уходе за кожей лица.

Перемолотую ламинарию смешиваем с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица средней плотности.

Примерно требуется 2 чайных ложки воды и немного ламинарии.

Маска наносится на лицо плотным пластом, по консистенции она вязкая и с лица не будет спадать, через какое-то время на лице она подсыхает.

Наношу я ее после очищения своими ухаживающими средствами, затем оставляю на 15-20 минут до полного высыхания на коже.

Во время держания маски из ламинарии раздражения и прочих пощипываний не было.

Смываю теплой водой, смывается она без проблем.

После этой маски ощущение свежести и подтянутости кожи. Маска хорошо питает кожу морскими минералами, освежает ее, придает ей сияние, выравнивает тон, разглаживает морщинки и служит хорошим подтягивающим эффектом.

Использую я ее раз в неделю.

Поэтому смело ее пробуйте, она подходит любому типу кожи и противопоказаний у нее нет.

Маска для волос с ламинарией и маслом авокадо.

Увлажняющая и обладающая эффектом ламинирования маска для волос на основе ламинарии и масла авокадо творит чудеса.

В предварительно заваренную ламинарию добавляется несколько капель масла авокадо, все тщательно перемешивается и наносится на волосы от корней и по всей длине.

Оставляем на 20 минут для интенсивного воздействия, голову покрываем пищевой пленкой для теплового воздействия и сверху полотенцем.

Смываем теплой водой, а затем шампунем.

Данная маска насыщает волосы морскими минералами, они приобретают здоровый вид, блеск и эффект ламинирования, волосок один к одному.

На фото волосы после маски без использования утюжка и высушены естественным способом. После этой маски нежелательно сушить их феном, чтобы сохранить в них как можно дольше полезные вещества и влагу.

Мои окрашенные волосы склонные к сухости стали мягкими и увлажненными, а самое главное с помощью этой маски можно сократить частоту использования утюжка.

На частоту мытья ни как не повлияла.

Использую такую маску 2 раза в неделю.

Антицеллюлитное обертывание с ней просто творит чудеса, поможет избавиться от апельсиновой корки и послужит отличной профилактикой целлюлита и избавлению от растяжек.

Многие салоны красоты предлагаю сейчас популярную процедуру талассотерапию, где обертывание происходит целыми листовыми водорослями.

Процедура дорогая, но эффективная.

В нашем случае, с целью сохранения и экономии семейного бюджета я иду другим способом, делаю обертывание в домашних условиях и оно ничем не хуже салонного.

Для антицеллюлитного обертывания нам потребуется засушенная ламинария, горячая вода и мед.

Завариваем ламинарию, горячей водой(не кипятком) даем ей настояться и набухнуть, затем добавляем пару чайных ложек меда, все смешиваем до однородного состояния.

Получается вот такая вязкая кашица, которая без проблем наносится на кожу бедер.

Затем обматываем участки куда нанесли ламинарию пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут для интенсивного воздействия.

Данное обертывание укрепляет, увлажняет и ускоряет процесс метаболизма, что нам очень важно при борьбе с целлюлитом.

После этого обертывания кожа гладкая, в хорошем тонусе, напитанная витаминами и на ощупь мягкая и с ровным рельефом.

Также она выводит воду и убирает отеки, если они имеются.

Польза морской капусты не только внутрь, но и наружно.

Универсальный и эффективный продукт по приемлемой цене обязательно должен быть у вас для поддержания вашей красоты.

Спасибо всем за внимание к моему отзыву!

• Мой МЕГА отзыв о том, как можно избавиться от целлюлита!

• Обертывания в домашних условиях из самых доступных средств творят чудеса! Более 8-ми видов обертываний от целлюлита!

Заготовка лекарственного сырья

Заготовкой ламинарии занимаются в местах массового произрастания бурой водоросли. Слоевища ламинарии вылавливают при помощи специальных шестов с крюками и подвергают солнечной сушке, укрывая на ночь для предохранения от воздействий атмосферной влаги. Сушеная ламинария поступает в аптечную сеть и разрешена к реализации без врачебного рецепта.

Химический состав и пищевая ценность ламинарии

В слоевище бурой водоросли синтезируются высокомолекулярные химические вещества из группы полисахаридов (маннит и ламинарин, содержание которых равнозначно и составляет около 21%). Моносахариды ламинарии представлены изомером фруктозы, процентное соотношение которой достигает 4%. Общее количество сахаристых веществ (моно- и полисахаридов) доходит до 60%.

Морская капуста ценится витаминным составом — аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы B(примерно 2000 — 4000 MEна 1 кг растительной массы). В бурой водоросли синтезируются (в пределах 2,7 — 3%) органические соединения йода — дийодтирозин (имеющий структуру одного из гормонов щитовидной железы) и йодид калия. Промышленный способ получения йода основывался на разложении йодида калия при сжигании водорослей и сублимации свободного йода.

Что касается содержания микроэлементов, то в этом отношении равных морской капусте нет — в ней практически вся таблица Менделеева.

Калорийность ламинарии очень низкая — всего 5,4 ккал в 100 граммах продукта.

Фармакологические свойства морской капусты

Как уже указывалось выше, фармакологическое действие препаратов ламинарии обусловлено высоким содержанием органических соединений йода, который необходим организму в качестве микроэлемента. При недостаточном поступлении йода из внешних источников (с пищей и водой) возникают нарушения в работе щитовидной железы — эндемический зоб. В случае недостатка йода плохо усваивается фосфор, железо и кальций, что, в свою очередь, приводит к развитию заболеваний крови, опорно-двигательного аппарата и пр. Применение морской капусты с целью устранения дефицита йода имеет ряд преимуществ по сравнению с йодированной солью.

Более поздние клинические исследования препаратов ламинарии показали, что эта водоросль ценна не только йодом, но и полисахаридом ламинарином. Сернокислая соль ламинарина по антикоагулирующему действию сходна с гепарином (хотя слабее в 2 раза) и служит надежной профилактикой атеросклероза сосудов, снижает уровень холестерина в плазме крови.

Не менее интересные получены результаты и при изучении противоопухолевых свойств ламинарина. Как оказалось, при непосредственном введении ламиарина в опухоль, происходит торможение развития саркомы-180 — этот полисахарид способен снижать частоту внутриклеточных митозов, чем и обусловлен такой терапевтический эффект. Не меньший интерес представляет возможность использования ламинарина и других полисахаридов морской капусты в качестве «транспортного агента», доставляющего лекарственные вещества в места локализации опухолей.

Порошок слоевищ морской капусты зарекомендовал себя как деликатное слабительное и регулирующее деятельность кишечника средство.

Имеются сведения, что полисахариды ламинарии обладают таким полезным свойством, как адсорбирование токсических веществ — солей тяжелых металлов и радионуклидов, которые впоследствии выводятся из организма при дефекации.

Препараты ламинарии

В аптечную сеть ламинария поставляется в форме порошка, или же в виде гранул. Порошок и гранулы морской капусты применяются в качестве профилактического средства в эндемически неблагоприятных регионах. Для профилактики порошок ламинарии рекомендуется принимать из расчета 1 ч.л. в неделю (это количество примерно соответствует 500 — 2000 мкг йода). При необходимости лечения ламинарию назначают по половине чайной ложки (перед сном, размешав с водой). Лечение проводится курсами по 2 — 4 недели, с учетом потребности организма в йоде, что определяется на основе данных биохимического анализа крови.

Некоторые народные целители рекомендуют принимать порошок морской капусты при лечении малокровия, заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе запоров. При лечении указанных заболеваний назначают несколько завышенные дозы порошка морской капусты — до 1 ч.л. (при двух- или трехкратном приеме). Зачастую такая методика лечения вполне оправдана, но продолжительность беспрерывного приема порошка не должна превышать 14-ти дней. При необходимости повторить курс лечения можно через 1 — 2 недели, а целесообразность повторения определяется на основе биохимического анализа крови.

На основе ламинарии норвежской изготавливается препарат «Келп Норвиджен», который относится к категории БАДов. Это средство назначают с целью профилактики онкологических заболеваний, при лечении гипотиреоза, ожирения, преждевременного облысения (алопеция), нарушениях гормонального равновесия в организме и пр. Взрослым на прием рекомендуется 2 капсулы препарата (в 1 капсуле — 610 мг порошка ламинарии). Принимать ламинарию трижды в день в течение 1 — 2 месяцев. Для профилактики достаточно принимать 1 раз в неделю по 2 капсулы.

Частные случаи применения ламинарии

— Ламинария при отложении солей. Остеохондроз, полиартрит, подагру и прочие заболевания, связанные с нарушением обменных процессов в организме и отложением солей, народные врачеватели предлагают лечить с использованием компрессов. Для приготовления лечебного компресса понадобится: мед и крупнозернистая поваренная соль — по 1 стакану, порошок морской капусты — 3 ст.л. Все ингредиенты смешать и настаивать в течение 1 недели. Перед применением смесь хорошо размешать, намазать слоем на кусок марли (бинт) и закрепить на больную область (суставы, позвоночник и пр.). Лечение проводится курсами по 10 дней, а насчет целесообразности повторения делают выводы на основе полученного терапевтического эффекта.

— Ламинария для ванн. «Водорослевые ванны» популярны во многих приморских странах, например, в Норвегии. Такие процедуры проводят при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, для облегчения суставных и мышечных болей. Приготовить «водорослевую ванну» несложно (на основе приобретенной в аптеке ламинарии). На 10 литров горячей (45 °C) воды потребуется 1 пачка порошка морской капусты. Принимать ванны рекомендуется перед сном, а продолжительность процедуры может варьировать от 15 до 30 минут. Такую полезную смесь можно повторно использовать до 4-х раз, после чего приготовить свежую порцию. В течение курса лечения рекомендуется принять от 12 до 15 процедур.

— «Водорослевая грязь«. На основе ламинарии можно приготовить аналог «водорослевой грязи», которая также пользуется популярностью при лечении остеохондроза, неврита или миозита. Порошок ламинарии необходимо залить горячей (45 — 50 °C) водой и дать настояться в течение получаса, после чего полученную кашицу использовать в виде компрессов. В некоторых рекомендациях указывается соотношение на 1 ведро воды — 6 пачек ламинарии, но готовить такие объемы не рационально, поэтому количество порошка выбирают с учетом потребности. При необходимости получения согревающего эффекта можно совместно с ламинарией применять горчицу (порошок) и жгучий перец (экстракт).

— Противоопухолевый сбор. Сочетание ламинарии с концентратом овощей семейства крестоцветных (капуста брокколи, сурепка и пр.) оказывает профилактический и терапевтический эффект, например, в случае миом, фибром, мастопатии, аденомы простаты, злокачественных опухолей кишечника и пр. Для приготовления препарата необходимо получить проростки семян крестоцветных, растереть их с порошком ламинарии (в соотношении 5:1) до образования однородной кашицы. Принимать по 500 мг утром натощак. Указанные дозировки и кратности приема позволяют проводить лечение довольно длительное время, но рекомендуется периодически проверять биохимический анализ крови.

— Сочетание ламинарии с люцерной. Трава люцерны посевной богата витаминами, макро- и микроэлементами, а также лецитином, и при сочетании с порошком ламинарии, полезные свойства компонентов, входящих в состав лекарственного сбора многократно усиливаются. Например, лекарственный сбор, в котором соотношение порошка люцерны и ламинарии 5:1 рекомендуется для лечения и профилактики заболеваний сердечнососудистой системы, атеросклероза, нарушений водно-солевого обмена и сопутствующих заболеваний. Ламинария в тандеме с люцерной стимулирует выработку гемоглобина, способствует снижению холестерина в крови. Лечение проводится курсами по полтора — два месяца, в течение которых порошок принимают по 0,5 — 2 г (преимущественно утром натощак). Этот же состав можно применять и наружно (в виде компрессов), по аналогии с «водорослевой грязью», либо использовать для приготовления лечебных ванн.

Противопоказания и побочное действие

Так как ламинария содержит значительное количество биологически активных веществ, лечение с использованием препаратов на ее основе требует взвешенного подхода и осторожности. При наличии некоторых заболеваний, для которых препараты йода противопоказаны, ламинарию применять нельзя. Сюда относится нефрит, заболевания внутренних органов в стадии обострения, геморрагический диатез и пр. Ламинария противопоказана в период беременности и во время грудного вскармливания. Не следует принимать ламинарию совместно с гормональными препаратами, назначенными с целью лечения заболеваний щитовидной железы.

Развернутую информацию и советы по лечению с применением ламинарии можно получить у своего лечащего врача.

Йодная проба в домашних условиях

Употребление морской капусты в пищу не всегда бывает полезным. В некоторых случаях это может принести вред организму. В случае недостатка йода употребление ламинарии в пищу более чем желательно, но противопоказано при завышенной концентрации этого микроэлемента. Норма суточного поступления йода — 150 — 200 мкг, а 1 ч.л. порошка ламинарии (об этом рассказывалось выше) приравнивается к 500 — 2000 мкг йода. Такое заболевание щитовидной железы, как гипотиреоз, вызвано нарушениями синтеза гормонов. У эндемического зоба с гипотиреозом много общего, но в основе причин лежит, как правило, недостаток йода. Что касается тиреотоксикоза, то в этом случае введение ламинарии в рацион питания (тут важное значение имеет и способ приготовления), как и использование ее препаратов для лечения, противопоказано.

Потребность организма в йоде можно легко определить в домашних условиях. Знатоки народно медицины рекомендуют проводить тест перед сном, — для этого необходимо нанести 3 линии йодной настойки на кожу в районе предплечья. Линии наносят различной толщины. Если утром исчезла только самая тонкая линия, это нормально, и дефицита йода организм не испытывает. Исчезновение 2-х линий указывает на пороговый уровень обеспечения йодом, но окончательный вердикт выносится на основе данных результатов биохимических анализов. Если же все 3 линии исчезли, то это явный признак недостатка йода, и в этом случае ламинарию рекомендуется вводить в пищевой рацион.

Морская капуста в диетической кулинарии

Предприятия пищевой промышленности производят маринованную ламинарию, вкусовые качество которой оставляют желать лучшего, поэтому такой полуфабрикат особым спросом не пользуется. Интересно, что в Японии с использованием ламинарии готовят более 300 блюд, а учитывая, что в «стране восходящего солнца» уровень заболеваний щитовидной железы довольно низок, неплохо бы внимательнее присмотреться к японской традиционной кухне.

По большому счету морскую капусту можно использовать для приготовления различных блюд. Ламинарию можно добавлять в борщ, использовать в рецептуре гарниров, и даже при приготовлении десерта. Сухую морскую капусту можно использовать в смеси со специями. При этом необходимо учитывать, что во время термической обработки соединения йода легко разрушаются, поэтому такие блюда (например, борщ) можно употреблять в пищу практически без ограничений. Если же морская капуста используется в маринованном или сушеном виде, то в таком случае необходимо учитывать существующие противопоказания.

Улучшить вкус приобретенной в магазине маринованной ламинарии не очень и сложно. Для приготовления маринада потребуется на 1 кг морской капусты взять 20 г сахара, соль и уксус по 10 г. Нелишне в маринад добавить несколько горошин гвоздики, черный перец и лавровый лист — на усмотрение хозяйки. Специи заливаем горячей водой, доводим до кипения, а через 5-ть минут снимаем с огня. После остывания маринадом заливаем подготовленный полуфабрикат — ламинарию промышленного приготовления. Использовать маринованную ламинарию можно уже по истечении 5 — 6 часов.

Эта процедура активизирует кровообращение и расширяет сосуды. При этом полезные вещества впитываются кожей, усиленно выводятся токсины и шлаки. Ощущения во время сеанса очень приятные, длительность составляет от 25 до 40 минут.

---